- govedina - 500 gramov
- žarnica - 1 kos
- česen - 2 zoba
- oljčno olje - po okusu
- mleko - 1/2 skodelice
- jajca - 3 kosi
- moka - 1 Art. žlico
- maslo - po okusu
- jedilna morska sol - po okusu
- črni poper v prahu - po okusu
- majoneza - po okusu
1. Goveje meso je dobro oprano in kuhano. Pri pripravljenosti, da se ohladi, razrežemo na trakove in v skledo. 2. Drobno čebulo in česen. Na oljčno olje jih premešajte do mehkega. Mešajte s sesekljanim mesom in pustite, da se ohladi. Mleto mleko, moka in jajca za omleto. Testo malo podsalivaem. 4. Izlite zmes v predgreto in oljno ponev. Vsaka stran se peče tri minute. Pripravljeno omleto položimo na film za živila, ga zavrtimo v zvitku in eno uro odstranimo hladilnik. 5. Okus solata z majonezo, soljo in poprom po okusu in na vrhu lepo položenega sesekljanega ometa.
Vplivi: 6-8