Soufle iz piščančje jeterke

Najprej morate zmleti mleto, korenje in čebulo. Sestavine:

• Piščančja jetra - 500 gramov
• Jajca - 2 kosi
• Krem 10-15% - 100 mililitrov (ali mleka)
• Čebula - 150 gramov
• Korenje - 150 gramov
• Moka - 3-5 Art. žlice
• Sol - 2-3 Pinch
• Poper - 2-3 Pinch

Navodila

Najprej morate zmleti mleto, korenje in čebulo. Ločite jajca, sol in poper. Nato dodajte jajca v jetra, premešajte in nato dodajte tudi kremo. Zmešajte in dodajte moko. Temeljito premešajte - testo naj bo tako tanko kot palačinka. Testo vlijemo v predhodno naoljeno obliko in pečemo v pečici 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Lahko služi tako hladno kot vroče.

Vrocitve: 12