- Margarin - 55 gramov
- Moka - 220 gramov
- Klobase mleto meso - 225 gramov
- Kulinarična maščoba - 55 gramov
- Mleko - 2 kosi. žlice
1. V veliko skledo zmešajte margarino in jedilno olje, dodajte prešano moko. Sestavine zmešajte z rokami, dobili boste majhne drobtine. To bo trajalo približno 2-3 minute. 2. Dodajte 3 žlice. Vod in gnetite testo. Testo prepiramo v film za živila in v hladilniku 30 minut. Pečica se segreje do 200 stopinj. Testo je razdeljen na tri enake dele. Delovno površino potresemo z moko. Hands rolanje enega dela testa v obliko cevi približno 30 cm dolga. Enako velja za 2 preostala dela preskusa. 3. Klobase mleto meso je razdeljeno na tri enake dele. Ročice previdno položite 1 del mesa klobasa v cev dolžine 25 cm. Enako storite pri preostalih dveh delih polnjenja. 4. Vsak trak klobas mesa na trak testa. Trak testa mora biti rahlo širši od traku mletega mesa. Robove traku namažite z mlekom. Pršut za klobase s testo. Objemite robove. 5. Z nožem izrežite nastavek na tri dele. Na vsakem kosu na vrhu naredite kosi. Namaknite vrh pečenja z mlekom. Mast za pečenje, položite testo in postavite pečico pri temperaturi 200 stopinj. Pečemo 25 minut ali dokler pečenje ni dobro rdeče.
Vrocitve: 12