Stari Rimljani so uporabili fižol ne le za hrano. Uporabili so ga za ličenje. In za dekorativno - v prahu, in za medicino kot sredstvo za mehčanje kože. Verjeli so, da fižol gladi gube. Bila je ena od sestavnih delov obrazne maske, ki jo uporablja znamenita lepota Cleopatra.
Evropejci so se naučili o fižolih v 16. stoletju. V Južno Ameriko so ga prinesli nizozemski in španski mornarji. In potem je prišla v Rusijo, kjer je dobila ime "Francoski fižol". Na začetku so bili zrasli samo za gredice in vrtove, kot okrasne rastline. In šele v 18. stoletju so začeli jesti. Še vedno raje sorte bean v obliki grmovja v Rusiji. Zajemajo manj prostora, prinašajo zgodnjo žetev.
Obstajajo fižola dveh sort: sladkorja in lupine. Sladkorje se jedo v celoti, ker so ventili zelo mehki. Zdaj sta fižol druge vrste na svetu (prva je sojina). Mnogi južni ljudje v večini svojih jedi uporabljajo fižol. Južnoameriške in kitajske nacionalne kuhinje ne morejo storiti brez fižola.
V naši državi imajo raje fižol. Je produktiven, odporen na bolezni in podnebje v državi. Poleg tega je v pločevinkah lahka in okusna.
String fižol je koristen za prebavni sistem našega telesa. To je preprosto nepogrešljivo za našo prehrano, ima veliko uporabnih lastnosti. Fižol vsebuje veliko mineralov in vitaminov, ki jih človek potrebuje. Hranilna vrednost te rastline presega nekatere proizvode živalskega izvora.
Sestava in uporabne lastnosti fižola
Bean fižol vsebuje do 27% rastlinskih beljakovin, ki po svoji vrednosti niso slabši od beljakovin številnih sort mesa. Poleg tega ta protein absorbira naše telo za 75-80%.
Stročji fižol je bogat s takšnimi nenadomestljivimi mineralnimi snovmi, kot so kalij, železo, magnezij. Fižol je resnično skladišče vitaminov. Vsebuje vitamine E, B6 in B2, C, PP. Ima tudi esencialne aminokisline. Takšna sestava postane fižol potreben izdelek za ljudi, starejše od 40 let. Morajo uvesti fižol v svojo prehrano in jesti vsaj 2-krat na teden.
Fižol se priporoča za uporabo pri bronhitisu, kožnih boleznih, revmatizmu, črevesnih okužbah. Ker vsebuje veliko žvepla. Visoka vsebnost železa naredi fižol pod nenadomestljivim pri boleznih hematopoetskega sistema. Železo, ki je v fižolu, pomaga pri nastanku rdečih krvnih celic.
Koristne lastnosti fižola so znane že dolgo časa. Njegove medicinske lastnosti že dolgo uporabljajo v medicini. Za bolnike s sladkorno boleznijo je preprosto nepogrešljiv izdelek. Dejansko zeleni fižol zmanjša količino sladkorja v krvi. To je posledica snovi, kot je arginin. Dejavnost te snovi je kot insulin. Tisti, ki sodeluje v procesih izmenjave dušika in sinteze sečnine. Najbolj uporabna za diabetike so listi strgastega fižola. Pred glavnim obrokom napolnijo in jedo na prazen želodec. Še bolje je, da jih pijete skupaj z listi borovnic.
Fižol ima tudi koristen učinek na človeški živčni sistem. Tisti, ki ljubijo fižolove jedi, imajo mirno in prijazno razpoloženje.
Znano je, da imajo fižol protimikrobne lastnosti. Zato je koristno uporabiti za tuberkulozo.
Pogosta uporaba jedi iz te čudovite stročnice preprečuje nastanek kamnov na zobeh.
Jajca iz zelenega fižola je zelo priporočljivo vključiti v prehrani hipertenzivnih bolnikov in bolnikov, ki imajo aterosklerozo. Prav tako je koristen fižol za motnje srčnega ritma. Navsezadnje aktivne sestavine te rastline zelo ugodno vplivajo na kardiovaskularni sistem telesa.
Poleg tega ta koristna rastlina izboljša metabolizem ogljikovih hidratov. Kaj se zgodi zaradi prisotnosti cinka v njej. Če jeste bolj pogosto iz fižola, se lahko znebite več kilogramov. Namesto ekstremnih eksperimentov z nenadzorovanimi dietnimi tabletami in dietami zamenjajte krompir in testenine za prehrano. In vam bo zagotovila izgubo prekomerne teže.
Ta koristna rastlina ima dober učinek na genitourinarski sistem našega telesa. Fižol izboljša jakost, vpliva na raztapljanje ledvičnih kamnov, ima čiščenje in antibakterijske lastnosti, se uporablja kot diuretik.
Uporabite zeleni fižol za protin. Ker je vključena v ureditev presnove soli. Kot lahko vidite, zeleni fižol, uporabne lastnosti vam bodo pomagali znebiti številnih bolezni.