Vloga izdelkov pri zaščiti kože pred soncem

Najboljši način za zaščito pred sončnimi opeklinami je ostati zunaj sonca in uporabljati ličila. Vendar pa so študije dermatologov pokazale, da lahko nekateri izdelki aktivno prispevajo k zaščiti naše kože. Strokovnjaki svetujejo, da se poleg sončne svetlobe in zavetišča od sonca od 11.00 do 15.00 zavarujejo in s hrano. Ugotovili so, da je raven zaščite sestavin živil primerljiva s tradicionalnimi metodami, kar pomeni, da se lahko različna živila vključijo v seznam tistih izdelkov, ki jih je mogoče priporočiti za zaščito pred opeklinami. Skupaj z dermatologi strokovnjaki za prehrano so dali seznam jedi, ki bodo telo naredile malo več kot samo stomač.

Neporavnani voditelj na tem seznamu je paradižnik. Njena rdeča barva je zaradi prisotnosti antioksidantnega likopena, zaradi česar je naša koža bolj odporna na sončno svetlobo. Po študijah so odrasli, ki so 5. dan porabili 5 žlic paradižnika, imel za 33 odstotkov višjo stopnjo zaščite pred opeklinami (enako 1.3 SPF) kot tisti, ki niso. Druga pomembna prednost prehrane paradižnika je povečana raven procollagena, brez katere koža stara, izgubi elastičnost in se pojavijo gube. Zanimivo je, da je likopen v predelanih paradižnikih več kot v svežih in naš organizem bolje absorbira.

Likopen se nahaja tudi v lubenic in roza grenivka.

Drug antioksidant, ki ščiti kožo pred sončnimi opeklinami, je beta-karoten. Veliko je v oranžnem sadju in zelenjavi, kot so korenje, sladki krompir, buča, mango, marelice in melone. Zelena listnata zelenjava - špinača, vodna krešica in brokoli - so bogata tudi z beta karotenom. Nemški znanstveniki pravijo, da bo preventivni sprejem beta-karotena deset tednov zaščitil pred sončno svetlobo.

Študija 4.000 žensk je pokazala, da imajo tisti, ki so jedli živila z visoko vsebnostjo vitamina C, manj gube, ta neželeni učinek, ki ga ženske ne želijo izpostavljati neposredni sončni svetlobi. Torej vitamini C in E, ki očistijo kožne celice pred poškodbami prostih radikalov, nastalih ob izpostavitvi ultravijoličnim žarkom sončne svetlobe, ugodno vplivajo na kožo antioksidantov. Vitamin C se nahaja v citrusih, črnem ribezu, kivi, jagodičjih in vodni krožnik. Vitamin E - v praženi pšenici, oreščkih, oljčnem, sončničnem in koruznem olju. Dodajanje oljčnega olja v solate, rezine avokada, nesaljene matice in semena so dodatni dejavniki za zaščito kože, saj poleg vitamina E vsebujejo tudi enkrat nenasičene maščobe. Te maščobe prodrejo v plasti kože in preprečijo poškodbe celic. Prav tako prispevajo k večji absorpciji hrane iz likopena in beta-karotena.

Izstopajo Brazilski oreški. V Rusiji so se pojavili pred kratkim, vendar jih stara Evropa pozna od španskih potovanj osvajalcev. Ti oreški so koristni pri zaščiti pred izpostavitvijo soncu, ne le zaradi prisotnosti vitamina E in mononenasičenih maščob v njih, temveč tudi vsebnosti selena. Tako zanesljivo ščiti celice kože pred ultravijoličnim sevanjem, raziskovalci na Univerzi v Edinburghu praktično niso opazili sledov po poškodbah v celicah s selenom po UV žarku, kot da niso obsevali. Dermatologi svetujejo zaradi takšnega koristnega učinka, da bi pojedli približno deset brazilskih oreškov na dan. Med drugimi priporočenimi izdelki - ribami, školjkami, jajci.

Poleg kože je treba oči zaščititi pred škodljivimi učinki sončne svetlobe. Tukaj so aktivni asistenti lutein in zeaksantin. Ti antioksidanti se nahajajo v rumeni površini očesa in delujejo kot naravne sončna očala in filtrirajo UV žarke. Nutricionisti ponujajo mizo in grah na mizi, ki presega njih, ki jih že poznajo zelena zelenjava, zelje, špinača in brokoli.

V boju za zaščito kože, pijač, zelenjave in sadnih sokov aktivno sodelujejo zeleni čaj. Jasno je, da sokovi podvojijo funkcije svojih "primarnih virov", vendar tukaj v zelenem čaju vsebuje antioksidante katehine. Nemški raziskovalci so primerjali rezultate za dve skupini žensk, od katerih je eden v 12 tednih dnevno pio skodelico zelenega čaja, drugi pa ga ni prejel. V prvi skupini poškodb pred soncem je bilo v primerjavi s člani druge skupine 25 odstotkov manj.

Ljubitelji sladke so veseli - definitivno je določeno, da nekaj temno čokolade deluje kot mehko sončenje. Raziskovalci so za 12 tednov na dan dali različne skupine 20 gramov navadne čokolade in visoko vsebnost kakava. Sreča za tiste, ki so imeli temno čokolado - njihova koža je bila dvakrat bolj odporna na UV-žarke. Flavonoli, ki so na voljo v kakavu čudeže.