Teletina s suhimi slivami

Temeljito operemo koščico teletine, pustimo, da se posuši. Kos teletine je velik. Sestavine:

• Teletina - 700 gramov
• Česen - 4 zobe
• Maščoba maščobe - 50 gramov
• Sol, poper - - po okusu
• Bow - 1 kos
• Slatkovine - 8 kosov
• Sveža zelenjava - - po okusu

Navodila

Temeljito operemo koščico teletine, pustimo, da se posuši. Teletina telesa se peče s sesekljanim česnom in ovčjim maščobo, potresemo s soljo in poprom. Polnjeno teletino položimo na folijo iz folije, zloženo na polovico. Na meso smo dali sveže zelenjavo, suhe slive in obročke, sesekljane čebule. Dobro zaviti. Pečemo teletino na naslednji način: prvih 15 minut - pri 260 stopinjah, nato še 75 minut pri 180 stopinjah. Ta čas bo dovolj, da bo meso pripravljeno. Če imate večji kos - ustrezno povečamo čas pečenja. Postrezite s svojo najljubšo jed in omako. Bon appetit!

Vrocitve: 4