Sladka klobasa z oreščki Za tiste, ki so odraščali v državi, ki že več kot dvajset let ne obstaja na zemljevidu sveta, je čokoladna klobasa še vedno ena od vaših najljubših prijetij. Vendar pa sodobni otroci tudi z velikim veseljem tkajo. Kljub temu, da zdaj v kateri od najbolj oddaljenih vasi lahko kupite vse sladice - piškotke, kolački, kolači - čokoladna klobasa je še vedno kuhana v skoraj vsakem domu. Skrivnost te ljubezni do tega sladkega deserta je v njegovi preprostosti in prvotnem videzu. In v resnici je to okusno, to klobase, ki se lahko, odvisno od količine in blagovne znamke kakava, izkaže za "mlečno" ali "dimljeno". Čokoladna klobasa je narejena po enakem načelu kot "krompirjeva" pogača - iz piškotkov s kruhom. Mnoge ženske, posebej za svojo proizvodnjo, kupijo v trgovinah tako imenovane "ostanke" - deformirane, zlomljene ali razpadane piškotke. Izkazalo se je zelo dobičkonosno, saj se prodaja zelo poceni. Ampak to je edina stvar, ki jo lahko shranite, nameravate kuhati to sladico. Olje, mleko in kondenzirano mleko morajo biti dobre kakovosti. Za gospodinje je glavna prednost čokoladne klobase, da se lahko naredi v nekaj minutah, ne da bi pri tem pekel.
Sestavine:- Piškoti za peko piškotov 500 g
- Oreh 100 g
- Maslo 200 g
- Kakav v prahu 2 žlici. l.
- Sladkor 1 žlica.
- Mleko 0,5 tbsp.
- Korak 1 Za izdelavo čokoladne klobase vzamemo piškote, maslo, mleko, sladkor, kakav in vse matice.
- Korak 2 Pekoča piškotke v drobtinah in dodajte matice, ki so predhodno narezane velike.
- Korak 3 Združite sladkor, mleko, sesekljano maslo in kakav.
- Korak 4 Pri počasnem ognju segrevajte maso, da raztopite sladkor in maslo, vendar jih ne zavrite.
- 5. Nežno pour vse v drobtine piškotov.
- 6. Dobro premešajte, naj bo precej debela masa.
- Korak 7 Razdelite maso na dva dela, jo zavijte v živilski film, ki tvori klobaso. V hladilnik zamrzujte 6-7 ur.