Rdeči ribez: koristna sestava jagod
Rdeči ribez je zelo cenjen že od 16. stoletja zaradi svojih zdravilnih lastnosti. To je že veljalo za vir dolgoživosti in zdravja, ki nam je po naravi. Tradicionalni zdravilci še vedno uporabljajo naravne lastnosti ribez. Na primer, če vedo o visoki vsebnosti pektina v ribezu, priporočajo njegovo uporabo za izločanje toksinov iz telesa. Folk zdravniki verjamejo, da lahko preprečijo nastanek vnetnih procesov, jih uporabljajo za zdravljenje GI bolezni in zavirajo nastanek neoplazem v telesu.
Rdeči ribez ima v svojem sadju mineralne soli, vitamine (P, C, A), pektin in tanine, skoraj 4% različnih kislin in 10% sladkorja. Ampak, kljub temu bogastvu, na primer, vključitev vitamina C, zaostaja za črnim. Toda v rdečem ribezu je vsebnost elementov železa, ki je potrebna za plovila, kalij - višja. To (kalij) ima koristen učinek na srce in odstrani prekomerno vlago iz telesa. In vsebnost takega vitamina, kot je vitamin P, je prav tako višja v rdečem ribezu. In v rdečem ribezu več vitamina A. Currant vsebuje tudi nekaj vitaminov B2 in B1, karoten in tanin.
Po rezultatih znanstvenih raziskav rdeči ribez še vedno vsebuje kumarine s furokumarinami. Jagode so dragoceni elementi, ki imajo antitumorne in analgetične lastnosti. Kumarin je naravna snov, za katero se šteje, da je zdravilo za zmanjšanje koagulabilnosti krvi. Pektin v ribezu vsebuje približno isto količino, kot jo lahko vsebujejo farmacevtski izdelki. Joda v rdečem ribezu je približno enaka kot v persimmonu ali feijoi.
Rdeči ribez je primeren za kuhanje različnih jedi. Pogosto je zamrznjena in seveda v pločevinkah. Še vedno iz ribeza perejo okusne marmelade in kompote, sirupe, želeje, iztisnejo sokove iz nje in pripravljajo brezalkoholne in alkoholne pijače. Primerno tudi za pripravo konjev, kvasa, omak, juh in solat.
Koristi in lastnosti rdečega ribeza
Za jagode ribeza so značilne dragocene prehranske in zdravilne lastnosti. Na primer, ribez večkrat izboljša delo črevesja, aktivira odstranjevanje presežnih soli. Je odlično protivnetno zdravilo, pa tudi hemostatično, holeretično, odvajalno in antipiretično. Zaradi visokega nivoja pektina, ki pomaga pri izločanju holesterola, človeško telo popolnoma očisti.
Za zdravljenje srca, krvnih žil, zdravljenja od ateroskleroze, se rdeče ribezno sadje uporablja za izdelavo napitkov, ne da bi jih odstranili iz vejic. V obsegu dveh čajnih žličk se pari v polnem kozarcu strmega vrele vode, nato vztrajajo, se ohladijo in neprekinjeno stekleničijo ves dan pred obroki. Izkazalo se je precej okusno, aromatično in zdravo pijačo.
Rdeči ribez: plodovi
Korenine rdečega ribeza, ki so pravkar odstranjene iz veje in izdelki, izdelani iz njih, so zelo koristni. Povečujejo apetit, izboljšajo prebavljivost živalskih beljakovin in prispevajo k peristalizi črevesja. Plodovi ribeza so dobri za alergije in kot odvajalce.
Zbrano sadje ni priporočljivo za dolgotrajno skladiščenje. Po dveh dneh bodo kisli, če jih hranite v hladilniku. Ampak zamrznjene jagode ohranijo svoje uporabne lastnosti za zelo dolgo časa. Pomemben pogoj za uporabo jagod je njihova polna zrelost in celovitost.
Rdeči ribez: sok
Iz ribeznih jagod lahko stisnete čudovit sok. Ima obnovitvene, osvežilne, antipiretične lastnosti. V vročini lahko zlahka ugasnejo svojo žejo. Pomaga pri odstranjevanju slabosti, povečanju peristaltov v črevesju, odstranitvi odvečnega urina iz urina. Sok iz curice je odlično protivnetno, odvajalno, krvotržno in holeretično. Če se držite katere koli prehrane, se prepričajte, da vključite ribezni sok v prehrano.
Sok lahko pijete s krči in koliko. Odstrani soli sečne kisline, kar pomeni, da tudi razbremeni kamne.
Sadje in ribezni sok spodbujajo delo celotnega gastrointestinalnega trakta. In če imate občutljivo težavo z zaprtjem, potem najverjetneje lahko pomagate pri naslednjem receptu. Vzamemo 3 mize. žlico currant, pripravite kozarec kuhane vode, vztrajamo na 4 ure, filtriramo in pijemo 50 mililitrov 4-krat pred obroki, približno 30 minut.
Rdeči ribez: listi
Kot soka in sadje iz ribeza so koristni listi ribez. Imajo tudi zdravilne lastnosti. Z infuzijo listov lahko rešite problem, kot je hipovitaminoza. Ena miza. žlica listov ribeza pour 0, 5 sklad. voda in minute 15 segrevamo z vodno kopeljo. To infuzijo pijemo 5 dni za 13 kozarcev na dan.
Od dolgo časa se listi uporabljajo pri zdravljenju cistitisa. In lahko pride in posuši in sveže izbrane liste. Vzamemo približno 50 gramov listov, naredimo kozarec strmega vrele vode, vztrajamo v zaprtem kozarcu ali termosu 4 ure, napolnimo in pijemo 5-krat na dan pred obroki.
Zanimivo je dejstvo, da so kljub kislemu okusu jagodičja jagode njegovi listi sposobni normalizirati prekomerno kislost prebavnega sokova, ki ga najdemo v želodcu. Recept je, da vzamemo 1 liter vina, najbolje belega, in ga napolnimo s svežimi listnimi lističi v količini 50 gramov. Vztrajamo na listih, prekritih z vinom približno dva tedna, posodo pa shranjujemo v temnem prostoru s povprečno temperaturo. Ta tinktura je priporočljiva za pol ure pred obroki pri 50 gramih.
Currant je odličen diuretik. Morate vzeti približno 20 gramov listov ribeza, jih ukrasti s kozarcem vrele vode, nato vztrajati in popolnoma ohladiti. Ta tinktura se priporoča, da traja trikrat na dan (po 2 žlici vsakega).
Rdeči ribez: uporaba in kontraindikacije
Kljub uporabnosti jagodičja, sokov in listov ribeza obstajajo kontraindikacije za njegovo uporabo. Glavna kontraindikacija sta bolezni želodca in dvanajstnika, hepatitis, gastritis, slaba koagulabilnost krvi in hemofilija.