- mleto puranje - 450 gramov
- Testenine "Butterfly" - 5 pokalov
- omaka za špagete ali pico - 3 skodelice
- oljčno olje - 1 st. žlico
- sol - 1 čajna žlička
- česen v prahu - 1/2 čajne žličke
- Italijanska začimba - 1 čajna žlička
- Sir Mozzarella - 1/2 skodelice
- kisla smetana - 1/2 skodelice
1. Pražite mleto puranje v majhni ponvi do rjave barve. Medtem ko se mleto meso ocvrsti, slano vodo v velikem prtiču pripeljemo do vrenja. Dodajte testenine in kuhajte, dokler niso pripravljene, v skladu z navodili na embalaži. 2. Pregrinjati testenine v cedilu, odcedite vodo in ga postavite na praženo mleto meso. Testo dodajte z oljčnim oljem. 3. Dodajte omako za testenine v špagete ali pico in se nežno mešajte. 4. Dodajte sol, česen v prahu, italijanske začimbe, nariban sir Mozzarella in kislo smetano do ponve. Po želji lahko dodate tudi svež česen ali baziliko - posoda bo imela čudovit vonj. Nežno premešajte vse sestavine in jih pet minut pražite na nizki temperaturi, dokler se sir ne topi. Razpršite na ploščah in služite takoj. Posodo lahko postrežejo z dodatnim parmezanskim sirom, solato ledene gospe in rezine toplega kruha.
Vročine: 6