- Kisela smetana - 1 steklo
- Sladkor - 1 steklo
- Jajce - 1 kos
- Moka - 3,5 kozarca
- Soda - 0,5 žličke
- Posušene marelice - 150 gramov
- Rozine - 150 gramov
- Sladkor - 3 čl. žlice
- Debela kisle smetane - 1 liter
- Suhe slive - 150 gramov
Suho sadje temeljito sperite pod tekočo vodo. Sušene marelice, rozine, suhe slive, vlijemo v vrelo vodo nekaj minut. Nato jih zasukajte skozi meso. Vse zasukate ločeno. Pripravite testo. Če želite to narediti, v ločeni globoki skledi vzemite 1 jajce, postopoma dodajte sladkor, sol, soda, moko. Sesušimo testo (kot cmoki). Nato razdelite testo na 8 delov. Prvi kos zavrtite v pravokotnik. Nato na njeni površini enakomerno nanesemo suhe slive in zvijemo v zvitku. Enako bomo storili z naslednjim. S suhimi slivami bomo naredili le dva zvitka. S posušenimi marelicami in rozinami naredite tri zvitke. Skupaj bo izdelanih 8 zvitkov. Rolete zvijte v pečici do rdečega lupine in ohladite. Rezine rezine. Na smetani, da premaga debelo kislo smetano skupaj s sladkorjem. Globoko obliko pečene torte je prekrito s papirjem za pečenje in ga na vseh straneh obrišemo s smetano. V obliki tesno drug z drugim položite kosov zvitkov in prelijte smetano. Nato položite drugi sloj in znova nalijemo kremo, nato pa iz rozine položite tretji sloj zvitkov. Zgornji sloj je treba skrbno mazati s smetano. Torta je popolnoma prekrita s papirjem in ponoči v hladilnik. Zjutraj odstranite papir in nežno obrnite torto v posodo. Papir za izmet. Torta okrasite.
Vzdrževanje: 8