Zgodovina videza žele Leta 1845 je inženir Peter Cooper izdelal sodoben žele. V tistih letih se ni štel za ločeno posodo, temveč le prašek, ki ga je po raztapljanju v vodi uporabil pri kuhanju. Prve barve žele kolače so se pojavile okrog leta 1885, zadovoljni so kuharji s sadnim vonjem in svetle barve želatinskih plošč. Predlagam vam, da uživate v eni od različic torte v želeju. Uspeh je bil večkrat preverjen. Glavna stvar, ki jo je treba posvetiti pozornost, je čas strjevanja želeja samega. Ne bodite hitri - če žele ni zadosti ojačano - vsa vaša dela bodo zamanna in rezultat vas bo vznemiril. Kuhaj, prosim sebe in svoje ljubljene in prijeten apetit.
Sestavine:- Moka, pšenica 250 g
- Sladkor 200g
- Jajca piščanca 4 kos.
- Sončnično olje iz sončnice, rafinirano 5 ml
- Kisla 300 g
- Sladkor 100 g
- Banane 2 kos.
- Kiwi 1 kos.
- Jelly 200g
- Voda je kuhana 800 ml
- Korak 1 Za izdelavo torte potrebujemo: moko, sladkor, kislo smetano 30% maščobe, jajca, žele z okusom sadja "Kiwi" 2 pakiranja po 100 gramov, banane in kivi.
- Korak 2 Jelly nalijemo 800 ml hladne vrele vode, namočimo 40 minut.
- Korak 3 Jelly, mešanje, dokler želatina ni popolnoma raztopljena, prinesite na vrenje, sev. Ohlajeni žele v zamrzovalniku zamrzujte 50 minut. Kot rezultat, moramo dobiti jelly konsistenco žele.
- Korak 4 Za testo dobro premešajte jajca in kozarec sladkorja.
- Korak 5 Dodajte prešano moko.
- 6. Potegnite homogeno testo.
- Korak 7 Testo postavite v snemljivo obliko s premerom 22 cm, jo predmazujte s sončničnim oljem. Testo položite v segreto pečico na 180 ° C in pečemo 20-25 minut pred skorjo skorjo.
- Korak 8 Za smetano združite kislo smetano in sladkor. Dobro premešajte v homogeni masi. V hladilniku.
- Korak 9 Odstranite torto in ga nežno ločite od sten plesni in pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi v kalupu.
- Korak 10 Cut torto v 2 plasti vzdolž. Pustite en del v snemljivi obliki.
- Korak 11 Pour 2/3 smetane, pokrijte drugi del torte s preostalo smetano in pustite, da se namakate 20 minut.
- Korak 12 Izrežite banane in kivije. Širite banane na spodnji sloj torte.
- Korak 13 Pokrij banane z drugim slojem torte. Okrasite s kivi torto in banane.
- Korak 14 Poli zamrznjene žele torte. Dostavljeno končano torto v hladilniku za 2 uri - dokler gel ne zgosti.
- Korak 15 Ločeno končano torto ločite z nožem iz oblike vzdolž celotnega oboda in šele nato odprite ključavnico snemljivega dela kalupa.