Začnimo s pudingom. Melite 100 gramov čokolade. Dodajte sladkor (80 g), poper
- Temna čokolada - 150 gramov (100 za puding, 50 za smetano)
- Sladkor - 180 gramov (80 za puding, 100 za sirup)
- Maslo - 50 gramov
- Jajca - 1 kos
- Moka - 50 gramov
- Oranžna - 1 kos
- Voda - 100 mililitrov
- Čokoladni sladoled - - po okusu
Začnimo s pudingom. Melite 100 gramov čokolade. Dodajte sladkor (80 g), mešajte. Ko se sladkor raztopi, dodajte jajce in ponovno premešajte. Potem tu presejemo moko. Začnemo zmešati - skrbno, vendar lepo. Če preveč intenzivno premešate in neprevidno, zračna tekstura pudinga ne bo delovala. Mi ga premešamo do približno tega stanja in ga postavimo na stran. Obrazci za peko masti z maslom. Pour našo puding mešanico in ga pošljete v ogreto do 170 stopinj peči za 20 minut. Pravzaprav je puding pripravljen. Zdaj pa naredimo kremo za čokolado. Za to naredite preostalo čokolado in smetano v ponvi. Talite na nizko vročino. Takoj, ko se čokolada popolnoma stopi in masa postane enotna, odstranite kremo iz ognja. Sladkor, vodo in narezane pomarančne rezine položite v ponev in nastavite počasno ogenj. Kuhajte približno 20 minut pri nizki temperaturi, dokler 23 tekočine ne izhlapi. Potem vzamemo pomaranče iz sirupa. Narišemo oranžno, kot ti je všeč. No, začenjamo zbrati naš trojni puding. V delni plošči izlijemo svojo čokoladno smetano (ne obžalujemo, se to ne zgodi veliko :)). V sredino postavite puding. Kremna srca (neobvezno). V pudingu smo raztegnili žogico čokoladnega sladoleda. Končno smo na vrhu postavili nekaj pomarančnih rezin. Trikotni čokoladni puding je pripravljen!
Vzdrževanje: 3-4