Najpogostejši nadomestki sladkorja
Saharin nadomestni sladkor. Ta nadomestek, proizveden v obliki tablet, ne moremo jemati več kot 4 kosi na dan. Izvedene raziskave kažejo, da lahko uporaba saharina v velikih odmerkih povzroči nastanek tumorjev.
Sladki nadomestek suklamat. Na voljo v tabletah in v tekoči obliki. Lahko povzroči kožne alergijske reakcije.
Sorbitol, ki nadomesti sladkor (heksahidrirani alkohol). Brezbarvni kristali s sladkim okusom, hitro topni v vodi. Vsebuje v sadju, še posebej v rovanih jagodah in trnjem. Sorbitol ima odvajalni in holeretski učinek.
Sladkorni nadomestek ksilitol (piatomski alkohol). Beli sladki kristali, ki se dobro raztopijo v vodi. Ta nadomestek je na voljo v obliki prahu. 1 g ksilitola vsebuje le 4 kcal.
Fruktoza. Ta snov je sadni sladkor - monosaharid. To je veliko bolj slajše od saharoze, in po mnenju mnogih raziskovalcev je najboljši nadomestek za sladkor. Vendar pa lahko njegova redna uporaba za dolgo časa povzroči razvoj acidoze - kršitev kislinsko-baznega ravnovesja v telesu.
Sladilo aspartam. Uporablja se za proizvodnjo žvečilnih gumijev in sladkih gaziranih pijač. Ima oznako E-951 in njegova uporaba je dovoljena v Rusiji. Kalorična vsebnost aspartama je veliko nižja od običajnega sladkorja, vendar je 200-krat slajša od tega. Njegovi stroški so veliko nižji od sladkorja, zato ga je tako mogoče uporabljati v domači industriji.
Številne študije potrjujejo, da uporaba izdelkov, ki vsebujejo ac na mize, da bi zmanjšali težo, lahko dobite popolnoma nasprotni rezultat. Vsebuje asparaginsko kislino, ki vpliva na osrednji živčni sistem osebe, ki jo vznemirja, kar vodi do povečanega apetita in oseba začne jesti več. To pa po drugi strani vodi v povečanje telesne mase.
Aspartam vključuje tudi fenilalanin, aminokislino, ki je zelo pomembna za človeško telo. Vendar akumulacija njenih in njenih derivatov škodljivo vpliva na živčni sistem. V zadnjem času je bilo tudi dokazano, da fenilalanin vpliva na zmanjšanje ravni možganov svojih osnovnih kemičnih spojin, na primer serotonina. Serotonin je odgovoren za razpoloženje osebe in če v telesu ni dovolj, lahko povzroči nastanek depresivnih stanj. Kot veste, je lahko neželeni učinek depresije preveč, kar ponovno vodi v povečanje telesne mase.
Aspekti se nanašajo na metil estre. V procesu metabolizma telo proizvaja alkohol iz metanola, ki je zelo strupen in nevaren za telo. Spodbuja nastanek strupenih izdelkov, kot so rakotvorni formaldehid in diketopiperazin, kar lahko povzroči nastanek raka.
Škoda za nadomestke sladkorja
Neomejena poraba nadomestkov sladkorja in sladil vodi v zmanjšanje količine adenozin trifosfata v telesu, ki je glavni vir energije. Tudi v celicah se raven glukoze zmanjša, kar je dopolnjeno zaradi sladkorja in izdelkov, ki vsebujejo sladkor. S tem se zmanjša sinteza gama-aminobužinske kisline in acetilholina v telesu, kar prispeva k dobremu delovanju osrednjega živčnega sistema in možganov.
Številni študiji so dokazali negativni vpliv na zdravje ljudi nadomestkov sladkorja. Ampak ljudje še naprej uporabljajo ta zdravila, da bi se znebili presežnih kilogramov. Ta problem je še posebej nujna za mlada dekleta, ker lahko na primer redna uporaba aspartama povzroči kršitev reproduktivnih funkcij ženskega telesa.
Posebno pozornost je treba nameniti tudi uporabi gaziranih pijač in žvečilnih gumijev pri otrocih, ki jih tako zelo ljubijo. Takšna hrana lahko povzroči resne posledice. In končno, če se odločite izgubiti težo ali podpreti svojo sliko, izberite varnejši in manj krut način za dosego tega cilja.