Zdravi z redkev in kislo smetano

Topli tostri s polnjenjem redkve Eden najbolj prijetnih znakov pomladi je pojav na trgih svetlo rdeče-zelenih žarkov redkev. Tudi prima donna ruske odrske je nekoč priznala, da je njena hči, medtem ko je še vedno otrok, nekoč šla na bazar in trgovala z redkvico, ki je rasla na dachi, da bi prispevala k družinskemu proračunu. Težko je verjeti, da se celo zvezde ukvarjajo s tako "umazano" stvarjo, kot da se potopijo v komajda odmrznjena semena, da bi dobili to nepredstavljivo, ne kot zelenjavno poslastico. Čeprav so zvezde tudi ljudje, in radi bi pojedli ne manj, ne uvoženi, ne pa tudi steljo in ne polnjeni z različno kemijo, prvim pomladnim darom narave. Večinoma redkev se uporablja v solatah in okroshke. Toda takšna lepota se lahko uporablja tudi za izdelavo izvirnih hladnih prigrizkov, na primer tosti, kanape in sendvičev. Zdaj je tako veliko sort zelenjave, da iz redkev rdečih, rjavih, sivih, vijoličnih in celo rumenih cvetov lahko naredite pravi kalejdoskop prigrizkov in jih okrasite s praznično mizo. Mimogrede, nekatere sorte redkev so užitne ne samo korenovke, temveč tudi vrhove. Ne bojte se eksperimentirati in lahko dobite enako izvirno in okusno jed kot predlagani toast z redkevami, zelišči in kislo smetano.

Topli tostri s polnjenjem redkve Eden najbolj prijetnih znakov pomladi je pojav na trgih svetlo rdeče-zelenih žarkov redkev. Tudi prima donna ruske odrske je nekoč priznala, da je njena hči, medtem ko je še vedno otrok, nekoč šla na bazar in trgovala z redkvico, ki je rasla na dachi, da bi prispevala k družinskemu proračunu. Težko je verjeti, da se celo zvezde ukvarjajo s tako "umazano" stvarjo, kot da se potopijo v komajda odmrznjena semena, da bi dobili to nepredstavljivo, ne kot zelenjavno poslastico. Čeprav so zvezde tudi ljudje, in radi bi pojedli ne manj, ne uvoženi, ne pa tudi steljo in ne polnjeni z različno kemijo, prvim pomladnim darom narave. Večinoma redkev se uporablja v solatah in okroshke. Toda takšna lepota se lahko uporablja tudi za izdelavo izvirnih hladnih prigrizkov, na primer tosti, kanape in sendvičev. Zdaj je tako veliko sort zelenjave, da iz redkev rdečih, rjavih, sivih, vijoličnih in celo rumenih cvetov lahko naredite pravi kalejdoskop prigrizkov in jih okrasite s praznično mizo. Mimogrede, nekatere sorte redkev so užitne ne samo korenovke, temveč tudi vrhove. Ne bojte se eksperimentirati in lahko dobite enako izvirno in okusno jed kot predlagani toast z redkevami, zelišči in kislo smetano.

Sestavine:

• Redkev 200 g
• Kisla 3 žlice. l.
• Sveže koper 0,5 kup
• Peterji sveže 0,5 kup
• Kruh črn 6 kosov.
• Česen 1 čreda
• Pepper črna tla 1 ščepec
• Sol 1 ščepec

Navodila

• Korak 1 Za pripravo prigrizkov potrebujemo redkev, zelenica in črni kruh. Kisla smetana mora biti mastna, ne manj kot 20%.
• Korak 2 Pranje kačasto, odstranite vrhove in korenine ter ga razrežite. Posušite zelene, suhe in rezane; Česen je tudi olupljen in rezan.
• Korak 3 V mešalniku postavite redkevico, zelenjavo in česen - vse zmešajte.
• Korak 4 Potem dodajte kislo smetano in ponovno zmešajte vse.
• Korak 5 Na suhem krušnem pečenju kosi črnega kruha.
• 6. Pripravite omako, poper in ga zamrzujte 15-20 minut (če vidite, da je preliv preveč tekoč, nato pred hlajenjem odstranite odvečni sok skozi gazo ali pogosto sito). Postrezite z rezino opečenega kruha.