- Pollock - 1 kos (600 gramov)
- Dill - - Kos (sveženj)
- Rastlinsko olje - - po okusu
- Sol, poper, začimbe - - po okusu
- Limon - 1/2 kosov
Očistimo ribe, temeljito speremo, razrezamo na porcije. Vsak kos je previdno rub na sol in poper, potresemo z limoninim sokom in pustimo marinirati 20-30 minut. Pokrij krošnjo s folijo. Na njej se širijo ribe, sprigi kopra (ali drobno sesekljane), po zaužitju, poškropite z oljem, zavijte folijo in jo pošljete v pečico, ki je segreta na 200 stopinj 30 minut. Po 30 minutah pečenja vzamemo pladenj za pečenje, raztegnemo folijo in jo ponovno vstavimo v pečico 15-20 minut. Tako bodo ribe pridobile okusno rožnato skorjo. Nato položite ribe na posodo in jo postrezite mizi. Najboljši polak v foliji je kombiniran s pire krompirjem in svežo zelenjavo. Želim vam prijeten apetit!
Vložke: 3