Bela omaka

Priprava: polutite maslo v ponvi, dodajte moko in premešajte Sestavine:

• Maslo - 60 gramov
• moko - 40 gramov
• limona - 1/2 kosov
• rumenjak - 1 kos
• juhe ali vode - 1/2 litre
• sol - 1/2 čajne žličke

Navodila

Priprava: polovico masla v ponvi segrejte, dodajte moko in premešajte. Dodamo hladno brozgo ali vodo, nato pa zavijemo sol, poper in rumenjak. Privedite do vrenja pri nizki vročini, nenehno žganjem. Odstranite s toplote in dodajte preostalo olje. Stisnite limonin sok v omako in premagajte. Omaka je pripravljena.

Vrocitve: 4