- sladki krompir - 1 kos (na kocke)
- žarnica - 1 kos (drobno sesekljan)
- Česen česna - 1 kos
- curry v prahu - 1 1/2 žličke
- Ground Cumin - 1/4 žličke
- paradižnikova pasta - 2 čl. žlice
- krompirjev škrob - 3 st. žlice
- tofu - 450 gramov
- rjavi riž - 1/2 skodelice (kuhano)
- zelena čebula - 2 čl. žlice
- cilantro - 3 st. žlice
- Sol - 3/4 žličke
- sveže mlet poper - 1/8 čajne žličke
- Rolete s pšenico - 4 kosi
1. Namestite tračni pogon preko sredinskega kanala z vodo. Privedite do vrenja in dodajte sladek krompir. Kuhanje za par 6 do 7 minut. Odloži. 2. Ogrevajte veliko ponev na srednji vročini. Potresemo z oljem. Dodajte čebulo, česen, curry v prahu, kumino in pokrov. Kuhamo, mešamo, do prosojnosti čebule, približno 5 minut. Če se čebula začne sušiti, dodajte 2 žlici vode. Dodajte paradizno pasto in jo še 2 minuti. 3. Mešanico dajte v skledo iz predelovalca hrane. Dodajte sladek krompir in krompirjev škrob. Beat približno 1 minuto. Operite tofu. Na čisto delovno površino postavite čisto kuhinjsko brisačo ali dvojno plast gaze. V sredino postavite tofu, zavite in odstranite odvečno tekočino. Tofu mora imeti mleto teksturo. V posodo položite tofu, mešanico sladkega krompirja, rjavi riž, zeleno čebulo, koriander, sol in poper. Premešajte. Oblika 4 hamburgerjev iz mešanice. 4. Ponovi ogenj na srednji vročini. Potresemo z oljem. Pripravite kocke do zlate rjave barve, od 5 do 6 minut. Obrnite se in se obrnite do zlate rjave na drugi strani, še 5 do 6 minut. Postavite kocke na polovice pecelj, pokrijte preostale polovice na vrhu in služite.
Vrocitve: 4