Cheerful Turtle Cake Torta je pripravljena iz oslajenega piškotov z meto in smetano iz kuhanega kondenziranega mleka s kislo smetano in maslom. Na voljo so sestavine za torto in način kuhanja je precej preprost. Na internetu ti recepti niso preveč drugačni. Skoraj povsod, testo s kakavom in kislo smetano. Kot ponavadi je dolgčas, da ponavljam nečiji recept in ne najboljše možnosti ... V tabeli naročil je bila torta "Turtle", zdaj pa imamo svojo Turtle, toda našo želvico, zeleno in v bližini vode. Za to sem naredil "izstopno fotografijo" v gozdu. Razmislite o receptu torte skupaj in razpravljali. Vse dobro razpoloženje!
Sestavine:- Pšenična moka 320 g
- Jajca piščanca 6 kosov.
- Sladkor 225g
- Mint sveže 10 g
- Lemon 1 kos.
- Sol 1 ščepec
- Pecilni prašek 0,5 tsp.
- Maslo 250 g
- Kuhano kondenzirano mleko 400 g
- Kisela smetana 250 g
- Confiture jagoda 2 tbsp. l.
- Barvne tablete 80g
- Korak 1 Pripravite sestavine: moka, pecilni prašek, sladkor, kisla smetana 35% maščobe, jajca, maslo, kuhano kondenzirano mleko, limona, sveža meta.
- Korak 2 Mešalnik z visoko hitrostjo jajca premrežite s sladkorjem in ščepec soli približno 5 minut.
- Korak 3 V nastalo svetlobo lahka jajčna masa dodajte moko, pomešano s praškom za pecenje.
- Korak 4 Iz kosov kovnice uporabljamo le listje. Izrežemo ga in skupaj z nekaj žlicami jajčne mase, ga zrušimo.
- Korak 5 Dodajte krompirjev krompir s kumaricem do jajčne mase.
- Korak 6 Mešajte in dodajte limonino lupino.
- Korak 7 Na ploščici za peko, ki je obložena s papirjem za pečenje, razprite testo z žlico, s čimer ustvarite krožne premere do 5 cm. Pečemo v segreti pečici pri 180 ° C približno 8 minut. Osvobodimo ga iz papirja in ga ohladimo.
- Korak 8 Zmešajte maslo in dodajte kondenzirano mleko. Mi ga mešamo.
- Korak 9 Vlečite hladno kislo smetano v konice.
- Korak 10 Dodajte kislo smetano na smetano in zmešajte z mešalcem, dokler ne gladite.
- Korak 11 Obrezujemo piškotke na straneh, tako da oblikujemo 6-decagon. 4 rahlo podolgovate piškotke in 1 krog levo za noge in glavo.
- Korak 12 Okrogla oblika je prekrita s filmom za hrano. Razdelimo piškotke na dnu in stene, kot okras.
- Korak 13 Poli kreme smo polnili na piškoti.
- Korak 14 Porazdelite odrezke piškotka.
- Korak 15 Razširite drugo polovico smetane. Na vrh kremo pokrijte z ostalimi piškotki. Pokrijte s filmom za hrano in jo položite dobro z roko, tako da piškotek zadostuje za vstop v smetano.
- Korak 16 Vstavite ploščo z obremenitvijo. V hladilniku čistimo najmanj 8 ur.
- Korak 17 Obrnite torto čez posodo, spustite film. Vstavili bomo noge in glavo, ki smo jih prej odložili.
- Korak 18 Okrasili bomo sladkarije (barvne pelete) in jih vstavili v smetano ob obodu piškotov. Dodatno lahko dekorirate po želji. Bon appetit!