Holiday Cake "Turtle"

Škoda, da je rojstni dan enkrat na leto. Še posebej, če mama v čast tega praznika dobi recept za želvado "Turtle" iz beležnice in začne pripravljati slaščice, ki že nekaj let ni dolgočasno. Posoda ne more pustiti ravnodušnih drobtin. Konec koncev, "Turtle" daje otrokom malo čarobnih in pravljic, omogoča fantaziranje. In okus ne bo pustil ravnodušnega sladkega zoba. Predlagamo vam, da postanete vila pravljice in uporabite naš korak-po-korak recept za Turtle Cake. Namesto čarobnega čepa se morate z žlico speriti, moko, jajca in maslo pa bodo pripomogli k pripravi čudežnega nektarja.

Pripravimo čudno torto "Turtle" s kislo smetano

Klasični recept za tortoise torto združuje več prednosti hkrati. Najprej je zelo lahka. Tudi začetna ljubica bo lahko pekla domače slaščice in presenečila goste. Drugič, torto lahko kuhamo z otroki. Z veseljem bodo imeli priložnost ustvariti žival z lastnimi rokami, pripeljati oči in usta z njim, ščepati njihove tace in rep.

Potrebne sestavine:

• jajca - 6 kosov
• moko - 2,5 skodelice
• sladkor - 2,5 skodelice
• Maslo - 50 g
• kisla smetana 250 g
• mleko - 2 tbsp. l.
• kakav - 2 tbsp. l.
• soda vodka kis - 1 čaj. za soda in 1 žlico žlici. l.

Metoda priprave

Kot večina kremnih peciva, je "želva" bolje kuhati zvečer. Nato bodo sloji dobro zasičeni in bodo voljni.

1. Če želite začeti z mešalcem, dobro preluknjajte jajca z 1,5 kozarcem sladkorja.


2. Eno žličko sode je treba ugasniti s kisom (v količini 1 žlico). Dodaj v jajca.


3. Začnite nežno dodati moko v testo. Morda potrebuje 2-2,5 kozarca. Postopoma dodajte moko in jo skrbno premešajte. Testo mora imeti enako skladnost kot kisla smetana. Vklopite pečico, da se dobro segreje.
4. Postavite pergamentno listje na pecilni list ali ga dobro dajte s margarino. Začnite mleto pecivo z žlico. Pustite testo na dobri razdalji drug od drugega. Med procesom pečenja se bodo povečali kolački.


5. Ker je testo zračno in tanko, bodo torte pripravljene v 7-10 minutah. Ne zadržujte se dolgo časa v kuhinji. V tem času lahko naredite smetano. Mešalnik mešajte s kislo smetano in pol kozarcem sladkorja. Sladkor se mora popolnoma raztopiti.
6. Začnite širiti torte na lepi posodi. Ne pozabite na štiri noge, glavo, ki bi se morala razlikovati po velikosti in majhnem repu. Vsaka plast je dobro mazana s smetano.


7. Zadnji korak v receptu za torto "Turtle" je priprava glazure. Pred tem korakom je treba maslo odstraniti iz hladilnika, mora biti mehko dosledno. Zmešajte maslo, sladkor, mleko in kakav. Vse na počasen ogenj, nenehno mešanje, pripeljemo do vrenja. Iz ognja lahko izklopite glazuro, ko se sladkor popolnoma topi.


8. Začnite mazati zgornjo plast z glazuro. Glava in tace je treba zamazati s kislo smetano, tako da jo lahko nato glazuro obarvate z očmi na glavi in ​​narezane na tace.

Slaščičarna mojstrovina je pripravljena! Glavna stvar je, da se poskusite upreti in ne jesti, dokler gostje ne prispejo. Pošljite svoje ustvarjanje v hladilnik in pustite, da namočeno v kremo dobro.