Plus, in da lahko te posode izpolnite z mešanico: majonezo, kisom ali rastlinskim oljem.
Danes vas opozarjamo na več receptov solat, na osnovi katerih so kozice, dopolnjene z drugimi sestavinami.
Cezar s kozicami
Potrebovali boste:
- morski sadeži - 1 kg
- zelena solata
- češnjev paradižnik
- trdi sir - 100 g
- beli kruh - nekaj rezin
- česen - 1 klobuček
- rastlinsko olje
- jajca - 3 kos.
- limonin sok - 2 tbsp. l.
- gorčica - 1 tsp.
- oljčno olje - 100 ml
- sol in poper
Začetek
- Kruh smo razrezali v široke trakove ali kvadrate in jih dali v pečico za kratek čas, da bi jih posušili
- Če želite posušiti kruh, ki se pretvori v krekerje, vlijemo rastlinsko olje v ponev in postavimo rezino česna, ki je na polovici reza. Ko se olje začne skačiti, odstranite česen in pršite krekerje na rdečo skorjo
- Listi solate se operejo in posušijo. Kozice so kuhane in olupljene iz lupine. Paradižnik na polovici
- Začnimo s solatnim prelivom. Zeleni listi so raztrgani in enakomerno nameščeni na dnu posode. Potem razširite nekaj paradižnika, in na njih - kozice.
- Za polnjenje solate pripravite posebno mešanico. Kuhana jajca so razdeljena v rumenjake in beljakovine. Jolice so zmlete z vilicami, pomešane z limoninim sokom, gorčico in česnom česna, ki je prešel med stiskalnico. Dodajte sol in poper
- S solato napolnite z obleko. Na vrh razpršene krekerje in posuti z naribanim sirom.
Solata s paradižniki
- To je okusna solata, ki ni samo hranljiva, ampak tudi hitro pripravljena.
Sestavine:
- kozice - 100 g
- paradižnik - 3 kos.
- česen - 1 klobuček
- oljčno olje - 2 tbsp. l.
- medu - 1 žlička.
- limonin sok - 1 žlica. l.
- vse zelenice
- sol in poper po okusu
Mešanje sestavin
- Predkuhanaste kozice je treba očistiti. Moji paradižniki in rezani rezini.
- Pripravljamo bencinsko črpalko. Zeleni (bolje je vzeti peteršilj) in moje sekanje. Česen je tri in pomešan s polovico peteršilja. Dodajte tam medu, limonin sok in malo oljčnega olja. Sol in poper ter temeljito premešajte.
- Sestavljamo solato: prve liste solate, na njih kozice in paradižnike. Pour vse preliv in potresemo malo sesekljan peteršilj.
Solata z avokadom
Ta solata iz kozic je zelo eksotična in bo lahko na vaąi praznični mizi prevzela vredno mesto.
Za njega potrebujejo naslednje izdelke:
- avokado - 3 kos.
- kozice - 400 g
- kaviar - 4 tbsp. l.
- limonin sok - 1 žlica. l.
- rastlinsko olje
- sol in poper po okusu
- nekaj rezin limone in vejice zelene za dekoracijo
Začnimo kuhanje:
- Začnemo z oskrbo z gorivom. Za njo morate mešati limonin sok z olivnim oljem v razmerju 1: 3 in dodati sol in poper.
- Peljemo kožo in odstranite kamen. Zlomite plod z žlico, da dobite sferične kose. Kremo malo kuhati in očistite lupino. Bolje je, da vzamete majhne morske sadeže, tako da jih ni treba rezati.
- Vzamemo globoko posodo solate in se na dnu kozice razširimo z avokadom, na vrhu pa položimo žlico kaviarja in jo prelijemo z oblačenjem. Na vrhu lahko postavite nekaj sprigov kopra in rezino limone.