Solata z mandarino V tej solati me je privlačila zelo zanimiva kombinacija tangerin, čebule in oljk. Mandarini dajejo to solato sočnost in svežino. Zelo priporočam izbiro sladkih mandarin - potem bo solata zelo okusna. Oljke in peteršilj so dodane v zanimivo note solate. Ta solata je odličen dodatek k ribam na žaru.
Sestavine:- Mandarine 3 kos.
- Shallot 20 g
- Oljke brez semen 40 g
- Peteršilj sveže 15 g
- Limona 30 g
- Oljčno olje 20 ml
- Sol 1 g
- Črn poper v prahu 1 g
- Sladkor 3 g
- Korak 1 Za pripravo sladoled mandarine potrebujemo mandarine, limone, šalotke, peteršilj, sol, poper, sladkor, olivno olje, olive.
- Korak 2 Rezano čebulo na tanke obroče.
- Korak 3 Marinate čebulo za 15 minut v 1 žlica limoninega soka.
- Korak 4 Cut olive v obroče.
- Korak 5 Očistite mandarine in razrežite na tanke rezine.
- 6. Stopite peteršilj.
- Korak 7 Za polnjenje oljčnega olja, sladkorja, soli, popra, 1 žlico limoninega soka.
- Korak 8 Vpnite v peteršilj, peteršilj, olive, mandarine, čebulo.
- Korak 9 Nalijte solatni preliv.
- Korak 10 Preden postrežete, pustite solato počivati 5 minut.