- Koren zelenjave - 150 gramov
- Praziluk ali čebula - 100 gramov
- Krompir - 3-4 kosi (srednje velikosti)
- Maslo - 30 gramov
- Česen - 2 zoba
- Krem - 150-200 gramov
- Sol - 1 žlička (po okusu)
- Črn poper v prahu - 1 Pinch
- Voda - 1,5 skodelice
- Zelenjavni list ali zelenjava peteršilja - 20 gramov
Zelena je že dolgo veljala za zelo koristno zelenjavo in priporočamo, da jo pojedo za številne bolezni. In zdravi ljudje, to ne boli - pomlajuje in čisti naše telo. Če vam ni všeč zelena, potem niste pravilno kuhali. Tvegajte še eno priložnost :) Povem vam, kako narediti juho-pire iz zelene: 1. Očistite in razrežite čebulo. Česna čreda se očisti in drobno seseklja. 2. Na maslu rahlo pražite čebulo in česen. To je priročno narediti takoj v ponvi, v kateri bomo kuhali juho. 3. Očistite koren zelenjave in krompir. Mine in razrežite na majhne kocke. 4. Dodajte krompir in zeleno na čebulo in česen ter popražite nekaj minut. 5. Napolnite z vodo in soljo. kuhajte dokler ne pripravite. 6. Odstranimo končano zelenjavo iz ognja, dodamo kremo, poper in žganje z mešalcem. če se juha spremeni v gosto - dodajte kuhano vodo ali smetano. Priporočam, da takoj servirate juho, medtem ko je vroča. Potresemo z zelišči in mu služimo kruh. Bon appetit!
Vročine: 5