- Opyata - 600 gramov
- Sol - 3/4 žličke
- Por - 1 kos
- Maslo - 20 gramov
- Jajc piščanca - 4 kosi
- Kisela krema - 100 gramov
- Peteršilj - 10 gramov
Opyat prva stvar, ki jo morate temeljito sprati pod tekočo vodo - gobe po vsem. V aguščino dodajte agarični med, sol, pour vodo, jo zavrite in kuhajte 7-8 minut in nenehno odstranjujte peno. Vzporedno s tem prstanom, narezana čebula za 2 min. Varjene medene gobe razrezane na 3-4 dele in dodajte na čebulo v ponvi. Mešajte in sprite še 5 minut. V skledo smo premagali jajca s kislo smetano, rahlo soljeno. Do homogenosti. Napolnite gobe z mešanico jajc. Zmanjšajte toploto na majhno, pokrijte ponev s pokrovom in kuhajte še 5-6 minut do potrebne konsistence. Že na plošči, ko služite poškropiti omleto s sesekljanim peteršiljom.
Vzdrževanje: 3-4