Čokoladni piškoti

Oreščki, med in čokolada Tako smo navajeni na različne slaščice z dodatkom čokolade, ki nam ni nikoli prišla, da se je njihova proizvodnja pojavila relativno nedavno - konec devetnajstega stoletja, ko se je kokos naučil razdeliti v kakav v prahu in kakavovo maslo. Kot rezultat, je bilo mogoče mešati čokolado z drugimi sestavinami, in to stane manj. Pred tem so kuhali tudi čokoladne piškote in druge pecivo, ker pa sta bila takrat sladkor in čokolada zelo dragi, bi lahko samo elita privoščila takšne sladice. Pred šestnajstim stoletjem pa je bila čokolada porabljena samo v tekoči obliki. Zdaj lahko v trgovini kupite široko paleto čokoladnih slaščic, vendar ne najdete takšnega čokoladnega piškotka, ki vam ga danes ponujamo. To je nekaj med sladkimi sladicami in glaziranimi suhimi sadji. Ne samo, da je neverjetno okusna, ampak tudi zelo hranljiva in uporabna. Takšni čokoladni piškoti lahko postanejo odličen zajtrk in izviren sladek ter celo nadomestijo polno večerjo med delovnim dnem. Če želite eksperimentirati, dodajte malo suhe slive ali zamenjajte lešnike z orehi - okus se bo izkazal drugače, vendar to ni nič manj privlačno.

Oreščki, med in čokolada Tako smo navajeni na različne slaščice z dodatkom čokolade, ki nam ni nikoli prišla, da se je njihova proizvodnja pojavila relativno nedavno - konec devetnajstega stoletja, ko se je kokos naučil razdeliti v kakav v prahu in kakavovo maslo. Kot rezultat, je bilo mogoče mešati čokolado z drugimi sestavinami, in to stane manj. Pred tem so kuhali tudi čokoladne piškote in druge pecivo, ker pa sta bila takrat sladkor in čokolada zelo dragi, bi lahko samo elita privoščila takšne sladice. Pred šestnajstim stoletjem pa je bila čokolada porabljena samo v tekoči obliki. Zdaj lahko v trgovini kupite široko paleto čokoladnih slaščic, vendar ne najdete takšnega čokoladnega piškotka, ki vam ga danes ponujamo. To je nekaj med sladkimi sladicami in glaziranimi suhimi sadji. Ne samo, da je neverjetno okusna, ampak tudi zelo hranljiva in uporabna. Takšni čokoladni piškoti lahko postanejo odličen zajtrk in izviren sladek ter celo nadomestijo polno večerjo med delovnim dnem. Če želite eksperimentirati, dodajte malo suhe slive ali zamenjajte lešnike z orehi - okus se bo izkazal drugače, vendar to ni nič manj privlačno.

Sestavine:

• Pšenična moka 0,5 tbsp.
• Mandelj 100 g
• Lešnik 150 g
• Posušene marelice 100 g
• Čokoladna črna 200 g
• Kakav v prahu 4 tsp.
• Črn poper v prahu 1 tsp.
• Med 2 žlice. l.
• Sladkor 100 g
• Maslo 10 g

Navodila

• Korak 1 Če želite narediti piškotke, potrebujete oreške, suhe marelice, moko, črno čokolado, kakav in začimbe.
• 2. Posušite posušene marelice in jih razrežite na kocke.
• Korak 3 Fino sekanje matice. Združite suhe marelice, kakav, moko, črni poper in orehe, pri čemer pustite peščico prahu.
• Korak 4 V ponvi združite zdrobljeno čokolado, med in sladkor.
• Korak 5 Pri počasnem ognju se meljo čokolado, neprestano mešanje.
• 6. Potem združite čokolado s suhimi sestavinami in dobro premešajte - dobite testo.
• Korak 7 Mazirajte list za pekač z maslom in položite testo, s čimer oblikujete pravokotnik iz njega.
• Korak 8 Preostale matice in pecite 20 minut v predhodno segreto pečico za 180 ° C.
• Korak 9 Dokončajte torto, da se ohladi in nato razrežite na kvadratne piškotke.