Prva stvar, ki jo naredimo, je ribolov. Očistite, perejo. Lagano olje trupla z oljčnim oljem,
- Dorada - 1 kos
- Sardoni - 50 gramov
- Česen - 1 zob
- Zeleni peteršilj - 30 gramov
- Capers - 2 žličke žage (jih je mogoče zamenjati s kumaricami iz kisle vode)
- Oljčno olje - 3 artikla. žlice
- Sol - 1 Pinch
- Črn poper v prahu - 1 Pinch
Prva stvar, ki jo naredimo, je ribolov. Očistite, perejo. Lagano olje trupi z oljčnim oljem, soljo, poprom. Spustili smo se na pločevino, prekrito s folijo. Zaprite folijo in pečemo 20 minut v pečici pri 180 stopinjah. Medtem ko so ribe pečene, pripravimo omako. Fino rezite sardone, peteršilj. Čistili in rahlo brušili česen. Zgornje sestavine za omako in oljčno olje temeljito pomešamo v mešalniku. Treba je pridobiti homogeno maso srednje gostote. Ribe vzamemo iz pečice, jo položimo na ploščo in jo okrasimo. Postrezite z omako.
Vrocitve: 1