Vegetarijanska soljena pita Obstaja veliko receptov za izdelavo pite. Toliko jih je, da je verjetno, v vsem življenju, nemogoče vse skupaj kuhati. Ja, in ni potrebno - dovolj je vedeti, kako je pripravljena ena pita in vsakič, da ustvarite svoje majhne mojstrovine pečenja. Sestavine za polnjenje lahko združite s tistim, kar imate v hladilniku, spremenite začimbe, medtem ko prejmete drug končni izdelek in veselje kulinarične ustvarjalnosti. Ponujam vam vegetarijansko pito, ki je lahko osnova za vašo navdih.
Sestavine:- Pšenična moka 200 g
- Moka, koruza 50 g
- Kefir 1 žlica.
- Sveži ingver 1 žlička.
- Paradižnik 2 kos.
- Pepper sladek 1 kos.
- Sir s trdimi 150 g
- Očescica 1 gr
- Zemeljski koriander 1 g
- Narimano olje 100 g
- Citronska kislina 3 g
- Soda 1 čaj.
- Črn poper v prahu 1 g
- Sol 10 g
- Korak 1 Za kuhanje vzemite pšenico in koruzno moko, kefir, ingver, topljeno maslo, paradižnik, poper, sir, sol, soda, citronska kislina in začimbe.
- Korak 2 Odpnite na plitko rdečega ingverja, približno 1 čajna žlička.
- 3. Pomešajte pšenično moko in koruzno moko, dodajte sol, soda, citronsko kislino in kefir. Temeljito premešajte in dodajte ingver in stopljeno maslo. Doslednost mora biti kot debela kisle smetane.
- Korak 4 Odrežite paprike in paradižnike.
- 5. Na ploščo nalijte paprike in paradižnike, dodajte začimbe, sol in premešajte.
- Korak 6 Sijajmo siroko na velikem preseku.
- Korak 7 Pečemo na 200 ° C. Testo razdelite na dva dela. 1 del se vlije na pladenj, pred namaščen z raztaljenim maslom.
- Korak 8 Razpršite prelive paradižnika in paprike, na vrhu s sirom.
- Korak 9 Drugi del preskusa se vlije v polnjenje in previdno z žlico ali rokama položimo zgornji sloj, tako da polnjenje ni vidno. Postavili smo v predgreto pečico, kuhamo do rdečega.
- Korak 10 Če se pečica ne peče od zgoraj, se ta pita lahko obrne, ko je dno pogačena. Postrezite na mizo s kislo smetano.