- sladkor - 5 kozarcev
- slaščice - 1 steklo
- jajca - 2 kosi
- kislo smetano - 1 steklo
- pomarančna lupina - 4 kosi. žlice
- moke najvišjega razreda - 4 pokali
- moke - 2 čl. žlice (grobo mletje)
- pecilni prašek - 1 st. žlico
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1/4 čajne žličke
- sladkor v prahu - 2 skodelice
- pomarančni sok - 1/2 skodelice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- voda - 1 st. žlico
1. Podmazujte pladnje. Pečico segrejte na 175 ° C (350 ° F). 2. V velikem posodnem mešanem sladkorju, slaščičarskih maščobah, jajcih in kislo smetano. Pobijte, dokler mešanica postane homogena, v gostoti, ki je podobna isti kisli smetani. Dodajte 2 žlici lupine in 1/4 skodelice pomarančnega soka; Dobro pretehtajte. Odloži. 3. V drugem vsebniku premešajte moko obeh sort, pecilni prašek, soda in sol; postopoma dodamo mešanico na prejšnjo in odložimo, razsekamo, dokler se ne bo pravilno mešalo. 4. Testno meso se razširi na pripravljen pekač s čajno žličko z drsnikom na razdalji približno 5 cm drug od drugega. Pečemo 14 do 16 minut ali dokler robovi ne začnejo rjavkasti. Piškotke postavite na žar in pustite, da se ohladijo. 5. V majhnem vsebniku zmešajte sladkor v prahu, preostali zek in sok, vanilko in vodo, zmešajte, dokler mešanica postane homogena. Okrasite ohlajene piškotke z glazuro.
Vrocitve: 15