Presnova beljakovin.
Osebi potrebuje uravnotežena prehrana ne samo beljakovine, temveč tudi maščobe, ogljikove hidrate, vitamine. Močno vpliva na metabolizem, če ni nobene od naštetih sestavin v prehrani. Beljakovine uporabljajo telo za sintetiziranje proteinov, ki so zanj potrebni med njihovo cepitvijo v aminokisline. Iz telesa beljakovine izločajo predvsem ledvice. Potrebne zaloge energije v telesu so maščobe, viri energije pa so ogljikovi hidrati.
Količina beljakovin mora biti uravnotežena: če je pomanjkanje, koža trpi v telesu - postane suha; krhki in dolgotrajni žeblji in lasje; zaradi kršitve imunitete, oseba postane nagnjena k prehladu. In obratno, presežek beljakovin v telesu lahko privede do odpovedi ledvic, ker se ledvice ne morejo spopadati z odvzemom velikega števila beljakovin in produkti njihovega razpada padejo v kri.
Ko presežek beljakovin v telesu nima vira energije, to je, v ogljikovih hidratih, začne pridobivanje energije iz beljakovin. In izdelki metabolizma v tem procesu so zelo strupeni.
Značilnosti mesne prehrane.
Za razliko od prehrane v Kremlju meso predpisuje prisotnost v prehrani in zelenjavi ter v poljubni količini. Zato ni tako škodljivo.
- Meso je treba jedo z nizko vsebnostjo maščob in kuhati, brez juhe. V ocvrtem mesu oljčnega olja, klobasah in klobasah je precej dvomljivo. Boljše kuhano meso. Nekaj mesa je popolnoma zamenjano z jajci in ribami.
- Priporočljivo je, da zelenjavo uživate v vseh količinah, tako surovo kot v preteklosti predelani - vreli, pari, peko. Iz prehrane je treba izključiti le korenje, krompir in koruzo. Prav tako je treba odstraniti žitarice, sladkor in pijače, ki vsebujejo sladkor, sadje, moke, mlečne izdelke in alkohol.
- V enem dnevu je potrebno porabiti največ 450 g beljakovin hrane - meso, jajca, ribe. Zaželeno je, da je sol izločena iz prehrane, odda začimbe, narejene iz zelenja in limoninega soka. Prehrana je 5-6 krat dnevno, zelenjava skupaj z beljakovinami, zadnji obrok naj bo najkasneje do 20. ure. 30 minut po jedi - ne prej - pijete kozarec zelenjavnega soka, mineralne vode ali nesladkanega čaja, kave.
S pomočjo prehrane za 10 dni lahko vržete skoraj 5 kg teže. Ampak ne zlorabljajte mesne prehrane. Izguba telesne teže s pomočjo te prehrane ima pozitiven trenutek, da telo ni v stanju lakote, in nadalje, na običajno prehrano, ni potrebe po »jedo«, ker se želodec zmanjša iz majhnih količin srčne hrane.
Kakšne so indikacije in kontraindikacije.
Pros. Z racionalno uporabo te prehrane lahko mišice okrepite z gimnastiko. S pravilno kombinacijo mesa z ribami lahko dosežete učinek okrepitve kostnega okostja, saj ribe vsebujejo kalcij in fosfor, ki so potrebni za telo, in to je lažje prebaviti.
Cons. Prehrana mesa je kontraindicirana:
- starejše osebe, ker se zaradi starosti ledvic beljakovina izloči slabše;
- s katero koli boleznijo ledvic;
- mladi (do 18 let) ljudje, ker rastoči organizem negativno reagira na pomanjkanje uravnotežene prehrane - do bolezni endokrinega sistema;
- z akutnimi in poslabšanimi kroničnimi boleznimi - telo se ne more spopasti z veliko količino beljakovin.
S pretirano dolgo porabo samo mesnih živil lahko močno prizadenejo delovanje ledvic - vse do zdravstvene oskrbe.
Gastrointestinalni trakt lahko trpi toliko, do disbakterioze. To je razloženo s pogostejšim pojavljanjem gnusnih procesov v črevesju zaradi težjega prebave mesa v telesu. Pogojno patogena mikroflora, ki je nastala v takih procesih, preprosto premakne normalno stanje in preprečuje pravilno obdelavo izdelkov. In zdravljenje disabererioze - zelo dolgotrajen in dolgotrajen proces. Praviloma je lažje pridobiti kot kasneje.
Ker je naš imunski sistem večinoma sestavljen iz beljakovin, se mesna prehrana najbolje uporablja pri vzponu mrzlih in virusnih bolezni - to je v jesensko-zimskem obdobju.