Glavno načelo beljakovinske prehrane, ki temelji na znanstvenih raziskavah, je naslednje: telo, ki sprejema beljakovine bogata hrana v zameno za ogljikove hidrate, začne delovati aktivno in sežge odvečno maščobo. Menijo, da človeško telo prebavi kalorije beljakovin in jo reciklira v čisto energijo. Kalorije ogljikovih hidratov hrane gredo v "zaloge" maščobnih nanosov, ki ljudem prinašajo veliko nevšečnosti. Živila, ki so bogata z beljakovinami, se razgradijo dlje in občutek sitosti ne pušča človeka dolgo časa.
Dietna prehrana. Na dieti beljakovin je izrazila nasprotujoča si mnenja. Nekateri ljudje mislijo, da je prehrana zelo učinkovita. Pomaga pri čiščenju kila na dan. Torej, 10 dni lahko "spali" okoli 10 kilogramov. Obenem ostane koža elastična, mišice ne oslabijo. Drugi menijo, da je ta vrsta prehrane nesmiselna in škodljiva za telo. Verjamejo, da z dieto beljakovin, ki izključuje uživanje ogljikovih hidratov hrane in vlaknin v telo, povzroči ogromno škodo črevesju, jetri in človeškim ledvam, saj se pojavijo spremembe v metabolnih procesih in krši ravnovesje vode in soli v organizmu, kar povzroča peristaltično črevesje. Zdaj pa je bilo razvitih veliko posebnih prehranskih dopolnil, ki pomagajo preprečiti takšne težave. Po dietetičarjih lahko zmanjšajo obremenitev ledvic, jeter, preprečujejo zastrupitev človeškega telesa kot celoto in pojav takšne neprijetne bolezni kot zaprtje.
Skratka, z dieto beljakovin, tako kot z drugim omejevalnim sistemom, je vse individualno in seveda odvisno od subjektivnosti vsakega posameznega organizma.
Tipična proteinska dieta za hujšanje je zasnovana deset dni. Za takšno napajanje se ne priporoča dolgo časa. Ponavljajoči se tečaj se lahko opravlja ne večkrat kot enkrat v treh mesecih, pravila pa veljajo enako za ženske in moške.
Izjeme diete beljakovin. Kadar je treba diete beljakovin v celoti izključiti iz prehrane, so naslednja živila: sadni čaji, sokovi iz zelenjave, sadni sokovi, palčke, gazirane pijače, morski sadeži, semena, oreški, stročnice, oljke, zelje (kislo ali morsko), koruza, korenje, krompir, pesa, oljke, sadje, prekajeni izdelki, vključno s klobasami in klobasami, jetri, pasti, konzerviranimi in kiseli izdelki, mlekom in izdelki iz nje, žitnimi izdelki, izdelki iz moke, pecivo, kruh, žvečilni gumi, med, slaščice in Delia, sladkor in sladkorni nadomestki. Nikoli ne pijte alkohola.
Omejitve veljajo tudi za uporabo jajčevcev, bučk, paradižnika. Te zelenjave so najbolje izključene iz prehrane, če je le mogoče.
Izdelki prehrane, sestavljeni iz beljakovin. Takšni izdelki vključujejo: čisto pitno vodo, kavo brez sladkorja, čaj, začimbe, oljčno olje, limone, zeleno, komarček, peteršilj, česen, redkev, redkev, poper, kumare, gobe, zamrznjene ali suhe, gosja, purana, piščanca, maščobe, elk, jagnjetina, govedine, svinjine, rib, nekaj jajčec.
Pravila prehrane . Poleg tega je treba strogo spoštovati seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov, še vedno morate upoštevati več pomembnih pravil.
- Pogosto je treba vsaj petkrat, vendar malo po malo, tudi če ni občutka lakote.
- Morate jesti hrano kuhana za par ali pečen.
- Dan, da piješ veliko vode - vsaj dva litra. Priporočljivo je, da pijete vodo pred obroki, vendar ne takoj po obroku ali med njim.
- Zadnji čas jesti se priporoča najkasneje do 20. ure. Po tem času je dovoljeno piti le vodo.
- Med takšnim prehranskim sistemom je potrebno jemati multivitaminske kapsule.
Kontraindikacije. Za prehrano beljakovin obstajajo kontraindikacije. Na dieti je bolje, da ne "sedijo" noseče ženske, doječe matere, mladostnike, otroke, ljudi z duševno boleznijo, trpijo zaradi sladkorne bolezni, GI, ledvičnih in jetrnih bolezni. Če oseba ni prepričana, da je v dobrem zdravstvenem stanju, pred diete v beljakovini, je bolje, da se posvetuje z nujenim dietetikom in zdravnikom.