- Prečiščena jagoda - 1 kilogram
- Sladkor - 2 kilogram
1. Razvrsti jagode, odstranite repa in sperite. Postavite ga na sito ali sito, da jo malo posušite. Bolje je posušiti jagode v zraku. 2. Posušene jagode postavite v ločeno globoko skledo, jih pokrijte s sladkorjem in pustite 15-20 minut. 3. Pomaknite se skozi mesne mlinske jagode skupaj s sladkorjem. Uporabil sem mešalnik. 4. Jagode s sladkorjem vlijemo v ločeno posodo in mešamo z leseno žlico za 20-30 minut. V tem primeru je marmelada debela, kot žele. Položite marmelado v kozarce in pokrijte s kuhani plastični pokrovi. Na vrhu marmelada nalijemo plast sladkorja, ki tvori "sladkorno skorjo".
Vročine: 20