- Jajčevec - 2-3 kosi
- Krompir - 3-4 kosov
- String fižol - 1 del (peščica)
- Paradižnik - 3-4 kosov
- Bow - 1 kos
- Rastlinsko olje - - po okusu
- Sveži cilantro - - Kos (sveženj)
- Sol, poper, paprika, lovorjev list - - po okusu
Pršite jajčevce, lupite, razrežite na kocke, obilico soli in pustite na strani 10 do 15 minut. V posodo, prelijte olje, malo segrejete. Nato nalijte drobno sesekljano čebulo, prepražite do prosojne. Nato izlite kocke na kocke. Fry zelenjavo, mešanje ves čas. Jajce je treba dobro iztisniti iz izlocenega in dodati v ponev. Zmanjšajte toploto in pokrijte pokrov s pokrovom. Dajte nekaj minut. Masa se mora občutno zmanjšati. Nato prelijemo zelenjavo z vodo ali brozgo, poper in dodamo lovorjev list (sol mora biti na koncu). Nato dodajte niz fižolov na več kosov. Medtem ko se v ponevu vse zbledi, reši paradižnik. Peel ne sme priti v maso paradižnika! Nato dodajte to maso v ponev, mešajte vse. Zadnji v juhi so sol in sesekljani sveži koriander. Juho je treba kuhati približno 5-7 minut pri nizki vročini, nato pa ga izklopiti, pokriti in pustiti sedeti približno 5 minut. Dokončano!
Vzdrževanje: 5-6