- Mleto meso - 500 gramov
- Jajca - 6 kosov (1 jajce - v mleto meso 5, strme v strmi - kot polnilo)
- Krompir - 1 kos
- Gorčica - 1 st. žlico
- Ržena moka - 2 čl. žlica (dodana k slaščicam)
- Pšenična moka - 5 čl. žlica
- Drobljenci - 20 gramov (jih je mogoče zamenjati z rženo moko)
- Sončnično olje - 500 mililitrov (količina je odvisna od zmogljivosti, v kateri boste kuhali)
Kako kuhati jajce v mletem mesu, korak za korakom: 1. Krma za boljšo mešanico mešanice s kuhanim in naribanim krompirjem, gorčico, surovim jajcem (mastno malico pred dodajanjem v mleto meso) in rženo moko. Pazljivo se zmešamo, prevzamemo v roke in strmo zavijemo na trdno dno sklede. Ta skrivnost kuharja bo mlečnokrvnost bolj voljna in elastična. 2. Jajca kuhamo trdo kuhano, skrbno očistimo iz lupine in se zrušimo v moki. 3. Frakcije smo razdelili na 5 enakih delov, od njih iz njih izdelamo peciva. Postavite jajce na vrh in previdno ovijte, enakomerno porazdelite polnjenje okoli polnila. Pripravljene "kocke" so valjane v krušne drobtine in potopljene v cvrtnik s predhodno segretim oljem (primerna je tudi posoda ali globoka skodelica). Če kroglice niso popolnoma pokrite z oljem, jih morate obrniti. 4. Ponev ali ponev postavite v segreto pečico za 220 stopinj 8-10 minut. Pomembna opomba: Svetujem vam, da ne dodajajte čebule, da ne bi motili njegove doslednosti. Če pa ne morete storiti brez te sestavine, čebulo zelo dobro izrežite. Mislim, da bodo vaši gostje in družina presenetili ta nenavadna jed. Preizkusite! ;)
Vročine: 5