- Cowberry - 1 kilogram
- Sladkor - 500 gramov
- Voda - 1 steklo
1. Brusi zrelih, zrelih jagod, previdno oprati in pustimo suho. 2. V ponvi ali kuhališču položimo jagode brusnic, dodamo vodo in jo segrevamo po nizki toploti v stanje, kjer so jagode popolnoma mehčane. 3. Takoj, ko se jagode zmehčajo, jih odstranimo iz ognja in dokler se ne ohladimo, preletemo skozi sito. 4. Pire krompir položimo v ponev, dodamo sladkor in kuhamo dokler ni končano. Pripravljenost je enostavno določiti - najprej se masa obsega zmanjša za približno polovico, in drugič, masa bo pridobila skladnost džema. 5. Medtem ko marmelada ni hladna, smo jo razširili v suhe in pregreto kozarce. Vse, marmelado, je pripravljeno. Jam iz cvetlice je popolnoma združen z različnimi palačinke in fritters. Lepo :)
Vrocitve: 4-5