Črni ribez je okusno jagodičje. Eden od tistih, ki po toplotni obdelavi ne izgubijo uporabnih lastnosti. Na višini sezone je dobesedno vsaka grozda polna organskih kislin, glukoze, fruktoze, pektina, taninov, vitaminov C, D, K, E, B1, B12, B2, B6. Zakaj te zime ne shranite v obliki okusne sladice v banki. Jam iz ribeza Petminutni - idealni način priprave: hitra priprava, nizko sestavljena formulacija, neverjeten okus in seveda neprecenljive koristi. Pripravite nasvet s svojimi navodili s fotografijami in videoposnetki - se prepričajte!
Jam petminutni črni ribez - recept s fotografijo za zimo
Potrebne sestavine recept za drobno pet minut za zimo
- currant črna sveža - 1 kg
- pitna voda - 300 ml
- beli sladkor - 1,4 kg
Korak po korak navodil za džemi Pet minut za zimo
- Čebelji črni ribez sortirajte, perejo in posušite.
- Put ribez v ponev, dodajte vodo in sladkor.
- Posodo postavite v zmeren ogenj. Mešajte jagodno maso, dokler se sladkor ne raztopi. Kuhajte še 5 minut. Vročo mešanico prenesite skozi sito.
- Pohitite jagodičevje na stran, koristno za kompot ali žele. Homogena marmelada "pyatiminutku" se razprostira na sterilnih kozarcih in zamaši euro-pokrove.
- Prigrizek ribeza lahko shranite v hladilniku do 12 mesecev ali v hladnem shrambi - do šest mesecev.
Kako kuhati marmelado Pet minut iz rdečega ribeza - recept s fotografijo
Potrebne sestavine za marmelado Pet minut za zimo
- rdeči ribez - 1 kg
- beli sladkor - 1,8 kg
- voda 900 ml
Korak po korak navodil za džemi Pet minut za zimo
- Sveže jagode rdečega ribeza, ločene od stebel, pranje in suho, zavržemo v cedilu. Lahko ga premešate s črno, zato bo okus prihodnjega marmelade »pet minut« še bolj izviren.
- Od polovice sladkorja in vode kuhajte sirup. V vročo tekočino vrzite sveže jagode. Kuhajte jih 5 minut.
- Vročo maso prenesite skozi sito. Pulpa je lahko uporabna za kuhanje domačih peciva.
- Tekoči homogeni marmelad se prenese v čisto posodo, dodamo preostali sladkor. Po želji lahko dodate še nekaj žlic iz naribanega limoninega lupine na jagodičasto poslastico.
- Mešanico dajte v vrenje in kuhajte še 5 minut.
- Razmaknite marmelado z vročim curkom na sterilne kozarce, previdno previdno z kovinskimi pokrovi.
Jam petminutni črni ribez v multivariatnem: recept z videom
Jam-žele iz ribeza Pet minut s pomočjo mesne mlinice, recept s fotografijo
Potrebne sestavine za goveji ribez. Pet minut skozi meso za mletje
- črni ribez sveže - 1,5 kg
- sladkor - 2,2 kg
- voda 250 g
Korak po korak navodil za žele 5 minut z mlinskim mesom
- Za hitro pripravo džema ribeza z žametom. Petminutne jagode se perejo, posušijo in prehajajo skozi mesno mletje.
- V globoki emajli vrčajte mešanico ribeza, sladkorja, vodo. Vsebino temeljito premešajte. Pustite marmelado na toplem mestu, da se sladkor začne raztapljati.
- Po 20-30 minutah ponovno zmešajte maso (z leseno žlico ali lopatico) in posodo postavite na zmeren ogenj. Žele marmelado pripeljemo do vrenja in kuhamo še 5-10 minut.
- Prašek drobno razpršimo po majhnih sterilnih kozarcih in jih zvijte s kovinskimi pokrovi. Ohranite konzerviranje v kleti ali na policah hladne shrambe.
Jelly Pyatiminutka rdečega in črnega ribeza, recept za zimo
Bistvene sestavine za Jelly Recipe za zimo
- črni ribez - 500 g
- rdeči ribez - 500 g
- sladkor - 1 kg
- voda 300 ml
Korak po korak navodil za recept za ribez z želejem za zimo
- Sortirane jagode temeljito sperite v hladni vodi. Posušite rdeče in črne ribeze, jih položite v globoko emajlno klobučo in zmešajte s skorjo za pire krompir.
- Dodajte vodo v posodo in kuhajte zmes nad zmerno toploto. Tam izlije še sladkor in temeljito premešajte.
- Ko je sladkor popolnoma raztopljen, držite goveji ribez še 5-10 minut na gorilniku in pustite v prahi.
- Mala pol litra kozarcev je treba nežno sprati s kavo in predelati s paro. Razdeli vroče mleko nad posodami in jih zvijte pod pokrovom. Hranite na hladnem temnem prostoru.