Jedi iz roza lososa, pečene v peči

Nikomur ni skrivnost, da rožnati losos ni le uporaben, temveč tudi zelo okusna riba. Ta predstavnik družine lososa lahko potrpežuje in neguje celotno družino ter postane vreden okras praznične mize. V 500 grama fileta vsebuje dnevno število elementov v sledovih in nemastnih kislin, ki so tako potrebne za naše zdravje. Ne pozabite, da če želimo ne le okusiti slastno roza lososa, ampak tudi, da v filetu shranimo vse potrebne vitamine in aminokisline, moramo biti ustrezno pripravljeni. Naš članek bo povedal, kako to storiti brez veliko težav in kulinaričnih veščin. V njem bomo upoštevali skrivnosti kuhanja pečenke in pečenega roza lososa ter solate z dodatkom te ribe.

Glavne sestavine za jed iz roza lososa, kuhane v peči

Da bi svoje družine zadovoljili s to kulinarično ustvarjalnostjo, boste potrebovali naslednje izdelke:

• svež ali rahlo zamrznjen lososov file - 500 g
• Zamrznjeni sir (kremasto ali prijateljsko) - 2 kos.
• česen - 2-3 stroka
• limonin sok - nekaj žlic
• peščica orehov
• zelenjave ali masla
• krušne drobtine
• majoneza
• sol in poper, glede na želje

Torej, začnimo kuhati. Najprej morate filete rezati na več enakomernih zrezkov. Dobljeni kosi so valjani v majonezi, nato pa v drobtine. Potem jih je treba nasoljevati in dati v hladilnik za boljšo impregnacijo.

Zdaj je naša naloga, da naredimo okusno sirno mleko. Da bi to naredili, smetan siriramo na fino rezilo, v tej masi dodamo nekaj žlic limoninega soka, stisnjenega česna in peščico sesekljanih oreškov. To doslednost smo temeljito prepletli.

Ko so ribe zrezki pripravili na hladnem, jih moramo dati na toplotno odporno posodo, ki je bila predhodno mazana z maslom ali rastlinskim oljem. Na kosih z vrha položite mleto sir in matice. Po želji posujte z drobtinami.

Kuhanje jed, ki jo potrebujete pri temperaturi 180 stopinj. Odvisno od velikosti zrezkov se čas kuhanja giblje od 20 do 30 minut.

Losos pražen

Ta recept je nekoliko preprostejši od možnosti, kuhanega v peči. Vse kar potrebujete je:

• roza lososa zrezkov - 500 g
• smetana - 100 ml
• sol, poper, zira (vzhodna začimba)

Da bi bila riba nežna in mehka, jo je treba pred mariniranim v smetano. Ribjem filetu morate lepljati 100 ml smetane, nato sol, poper in potapljati ziro. Po tem pustite meso eno uro v hladilniku.

Pred cvrtjem je zelo pomembno, da zrezke položite na vroče olje, potem se ne bodo držali površine čiščenja. Kuhajte pri zmerni toploti 15-25 minut. Kot okras, kuhani krompir ali riž so odlični.

Solata iz kuhanega roza lososa

Če se odločite, da bi sebe in ljubljene zadovoljili z nenavadno in koristno solato, priporočamo, da to možnost upoštevate. Recept za solato iz roza lososa je preprost. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• lososov file - 200-300 g
• trdi sir - 200 g
• kuhana jajca - 3 kos.
• kuhani krompir - 2-3 kos.
• majoneza
• zelenice

Ribe je treba kuhati. Postopek kuhanja traja le 10-15 minut. Potem rez filma na majhne kocke.

Potem morate rešiti sir in jajca. To je bolje storiti z velikim rezilom.

Kuhan krompir se razreže tudi na kocke.

Vse sestavine so napolnjene z nekaj žličk iz majoneze in dobro premešamo. V nastalo solato, sesekljano sesekljano zelenjavo.

Če upoštevate naša priporočila, lahko enostavno in enostavno obvladate te preproste, a zelo ustne vode napitke iz roza lososa. Vaše kulinarične talente bodo cenili prijatelji in sorodniki.