Solata "škrlatna cvet"
Za posodo:
- 300 g kuhanega piščančjega fileja,
- 1 pločevinkah v konzervah,
- 2 sveže srednje velike kumare,
- 3 kuhana jajca,
- 1 konzervirano zelenjavni grah,
- 75 g trdega sira,
- 1 kup zelenega kopra in peteršilja,
- 125 ml kisle smetane z nizko vsebnostjo maščobe,
- 1 tsp. dokončana gorčica,
- 1,5 tbsp. l. sojina omaka,
- 1 žlica. l. limonin sok.
Kuhanje:
Piščančji fileti in kumare se tanko razrežejo v trakove. Jajca narezana. Dodajte zeleni grah in gobe. Sire rešetko na fino rezilo, rezano zeleno drobno (pustite približno polovico za dekoracijo, počitek v solati). Vse sestavine so kombinirane. Zmešajte kislo smetano, gorčico, sojino omako in limonin sok. Pripravite solato. Ko vložek okrasite z zelenjem. Okrasite okus.
Solata "začinjena"
- 2 sladka rdeča paprika srednje velikosti,
- 2 majhna korenčka,
- 1 redkev daikon,
- 1 repo (100 g),
- 50 g suhih sliv,
- 1 tsp. jabolčni kis,
- 2 tbsp. l. oljčnega olja.
Kuhanje:
Pepper je treba sprati, obrišite suho in popolnoma pečemo v peči pri 200 ° C 15-20 minut. Odstranite lupino iz popra, odstranite steblo in semena, razrezane na tanke dolge trakove. Grate za korejsko korenje zrna korenje, daikon in repa. Rezine tanke trave kuhanih suhih sliv. Vse združite, premešajte, posujte z jabolčnim kisom, sezono z oljčnim oljem.
Salata "Bliss"
- piščančje prsi (300 g),
- Z jajca,
- 2 majhna sveža kumara,
- 50 gramov trdega sira,
- 200 g majoneze,
- sol po okusu.
Kuhanje:
Kuhamo piščančje prsi v majhni količini vode, dokler ne kuhamo. Ohladi. Razrežite na majhne kocke. Jajca se močno kuhata, drobno sesekljana. Rešite siri na srednji grlo. Cut kumare na majhne kocke. Zmešajte vse izdelke, sezono s soljo in sezono z majonezo. Okrasite po vaših željah.
Solata "Tigerova mladica na sončnici"
- 1 piščančja noga (250 g),
- 200 g šampinjonov,
- 1 srednja glava čebule,
- 1 velika jabolka,
- 3 jajca,
- 100 gramov trdega sira,
- 1 pločevinka koruze,
- 1 majhen paket čipov,
- 300 g majoneze,
- peteršilj,
- rastlinsko olje.
Za tigrove mladiče:
- 200 g predelanega sira,
- 1 tsp. majoneza,
- barvila za hrano (ali pa vzemite kurkuma ali korenčkovega soka),
- črni poper.
Kuhanje:
Piščančje stegno in stiskanje. Gobe in čebula, narezane na kocke, popržite v rastlinskem olju. Jajca za kuhanje. Salata smo ležali v plasteh, vsaka z majonezo, v naslednjem zaporedju:
1) narezano piščančje meso;
2) ocvrti šampinjoni s čebulo;
3) naribane jajčne belice na velikem rezilu;
4) naribano jabolko na velikem rjuhu;
Salata "Nežnost"
- majhen glavi čebule,
- 5 jajc,
- 50 g ohlajenega masla,
- 150 gramov trdega sira,
- 200 g paličic,
- 2 srednje zelena jabolka,
- 300 g majoneze.
Kuhanje:
Čebula, olupljena, oprana in drobno sesekljana na kocke. Za gorenje z vrelo vodo. Jajca za vrenje. Odrgajte ločeno veverice in rumenjake. Rešite maslo na velikem večjem in trdem siru. Crab palčke razrezane na majhne trakove. Jabolka lupi in reši na velikem rezilu. Vzemite ravno posodo in položite plasti v ta vrstni red:
- 1. plast čebule;
- 2. sloj - jajčni beljak, majoneza;
- Tretja plast - maslo;
- 4. plast - trdi sir;
- 5. plasti - rakovice;
- 6. sloj - jabolka, majoneza;
- Sedmi sloj je jajčni rumenjak. Okrasite po želji.
Riba Olivier
- 2 veliki gomolji krompirja,
- 1 srednje velik korenček,
- 1 dimljena skuša (300 g),
- 1 velika glava čebule,
- 100 g konzerviranega graha,
- 1 velika jabolka (sladka in kisla sorta),
- 200 g majoneze,
- sol in črna
- mlet poper - po okusu,
- 1 kup zelišč (peteršilj + koper).
Kuhanje:
Korenje, kozice in jajca kuhamo ločeno, očistimo. Korenje, kumare, jajca, razrezane na majhne kocke, lupine in kosti avokada ter na enak način razrezane. Dodajte konzervirani grah, kuhano kozico, drobno sesekljano čebulo, sol in majonezo, zmešajte vse.
Salata "Monet za srečo"
- 150 gramov kuhane svinjine,
- 1 velika glava čebule,
- 3 kuhana jajca,
- 2 majhna kuhanega korenja,
- 120 g majoneze, zelenjava za dekoracijo.
Za marinado:
- 100 ml vode (kuhano, hladno),
- 3 tbsp. l. kis 7%,
- 1 žlica. l. sladkor,
- 0,5 tsp. sol,
- 1 žlica. l. rastlinsko olje.
Kuhanje:
Meso izrežite na majhne kocke, čebulo - slamice. Marinada: premešamo 100 ml hladne vrele vode, 1 žlica. l. (z diapozitivi) sladkorja, 0,5 tsp. sol, 3 tbsp. kis, 1 žlica. l. rastlinsko olje. Meso postavite s čebulo v marinado, premešajte in pustite 20 minut. Po tem združite marinado. Rezano sesekljano kuhanega korenja in jajc. Meso s čebulo položite na prvo posodo. Naredite mrežo majoneze. Drugi sloj položi jajca, naredi mrežo majoneze. Vrh pokrijte s kroglami korenčka. Okrasite z majonezo, škrgami zelenice in služijo mizi.
Salata "Novoletna nežnost"
- 1 majhna korena zelene,
- 200 g kuhanih piščančjih prsi,
- 1 velika kumarica s kumarico
- 1 velika sveža kumara,
- 1 glava srednje čebule,
- 200 g majoneze,
- krekerji z okusom kisle smetane
Kuhanje:
Koren zelene rezite s tankimi slamicami in potresemo z vrelo vodo. Kuhane piščančje prsi, kisle kumare, sveža krasta, razrezana na tanke trakove; čebulasto tanko poliranje. Sezona z majonezo. Pred uporabo dodajte drobtine. Okrasite okus.
Solata "oranžno sonce"
- 200 g kuhanega govejega mesa,
- 1 majhna zelena redkev,
- 1 srednje korenje,
- 1 majhna glava čebule,
- 2 velika nageljnove česna,
- poper črna tla,
- poper rdeče tla,
- sol,
- 40 g rastlinskega olja,
- za marinado - 1 tsp. kis na 2 žlici. l. voda.
Kuhanje:
Redkev, korenje in čebula, drobno nasekljane in marinirane v kisle vode z kisom 15-20 minut. Nato pobarajte marinado, rahlo stisnite zelenjavo, dodajte zdrobljen česen, črni in rdeč papar, sol. Rastlinsko olje se segreje v ponvi, dokler se ne pojavi meglica in jih napolni z zelenjavo, kar hitro zmeša vse. Na samem koncu dodajte kuhano goveje meso, predrezano na majhne kose ali delite na vlakna.
Novoletna solata
- listi zelene solate,
- 1 paket palic (240 g),
- 2 jajca,
- 100 g sira,
- 0,5 pločevinami v konzervah ananasa,
- 1 majhna konzerva v pločevinkah,
- 250 g majoneze.
Kuhanje:
Odložite solatne plasti; Zelena solata sekajo, dajo nekaj na ploščo, mastjo z majonezo; nato sesekljane krakovne palice, majonezo; narezana jajca in spet mast z majonezo; potem koruza, majoneza; sir, nariban na srednje velikem, majoneza; Ananas, kocke, na vrhu spet liste solate in okrasite po okusu.
"Hitra" solata
- 3 dimljene piščančje stegna,
- 5 jajc,
- 1 pločevinka konzervirane koruze,
- 100 g nizozemskega sira,
- 200 g majoneze,
- sol,
- črni poper.
Kuhanje:
Meso razrežite na tanke trakove, narežite jajca na majhne kocke, rešite sir na velikem rezilu, zmešajte vse, dodajte izraženo koruzo, sezono s soljo, poprom in majonezo.