Kaj je bolje izbrati - aerogrill ali mikrovalovna pečica

Aerogril so Američani v osemdesetih let izumili kot domači analogni piknik, na katerem je mogoče kuhati meso na enak način kot na prostem.

Dejansko pripravo mesa v rešetki nekoliko spominja na isti postopek na rešetki - v obeh primerih so izdelki pihani s tokom ogrevanega zraka, toda v aerogrupu grelni element deluje namesto premogov, ventilator pa ustvari zahtevani pretok zraka. Aerogrill je že tri desetletja doživel številne izboljšave in pridobil več dodatnih funkcij.

Ponavadi je aerogrill steklen posoda s pokrovom, v katerega so vgrajeni grelni element in ventilator. Na račun prvega, se zgodi ogrevanje, drugi - zagotavlja kroženje zraka.

Aerogril je nastal kot mikrovalovna naprava naslednje generacije za mikrovalovne pečice, ki vključuje vse pozitivne vidike mikrovalovne pečice.

Torej vseeno, kaj je bolje izbrati - aerogril ali mikrovalovna pečica?

Kot trdijo proizvajalci, aerogril, za razliko od mikrovalov, vam omogoča, da pripravite jedi brez uporabe olja in drugih maščob. Res je, da na tej tehnologiji delujejo tudi mikrovalovne pečice z žarom in konvektorjem.

Toda glavna razlika med aerogrillom in mikrovalovnimi pečmi je ravno to, da pri proizvodnji mikrovalov pripravo izdelkov poteka na račun visokofrekvenčnega sevanja in v aerogrilu - zaradi obdelave z vročim zrakom.

Kuhanje in segrevanje v aeroglu se izvaja z enotnim vplivom tokov vročega čistega zraka (in ne mikrovalov, kar nekateri uporabniki in strokovnjaki menijo, da so nevarni), in ta način omogoča ohranjanje sočnosti in izjemen okus za izdelke. Pri kuhanju na rešetki ni nobenih stikov z ogrevalnimi površinami, kar prispeva k ohranjanju hranilnih snovi, hkrati pa maščobe, ki niso koristne vsem in ne vsakim, se med kuhanjem segrejejo.

Če kuhate juho, potem so vsi izdelki v posodi položeni hkrati, postopek za oblikovanje lestvice v aerogrupu pa je popolnoma odsoten. Če uporabljate aeroglil, se tveganje, da bo mlečna kaša zbežala ali sežgala, zmanjšala na nič, kokoši se enakomerno ocenjujejo z vseh strani (in jih ni treba obračati), vroči sendviči se ne izkažejo kot trdi in težki, kot se včasih zgodi v mikrovalovni pečici. Aerogrile ni enako, kje so potrebne zdrave metode kuhanja - languing, paro, kaljenje.

Najpreprostejši aerogrill bo obvladal pečenje ptic, kuhanje juho, kuhanje dietne jedi za par, kuhanje jajc. Piti lahko pecite v aeroglu, pržite meso in ribe. Aerogril "ve, kako" sterilizirati banke, poleg tega - kuhati neposredno v marmelado bank. V napravi se ustvari zaprt prostor konstantne prostornine - pri segrevanju se pojavi tlak nad atmosferskim tlakom in postane vrelišče vode večje kot v normalnih pogojih - približno 140 stopinj. Zaradi tega je proces sterilizacije učinkovitejši, med katerim so uničene bakterije, sadje in jagodičje se zdaj lahko proizvedejo brez sladkorja - sterilnost je tako visoka. In kar je najpomembnejše - kuhano marmelado na ta način ni candied.

V aerogluju je možno sušenje gob, jagodičev, zelenjave, prepečenca, sadja, kandiranega sadja, pastil, cvrtja semen in oreškov, kuhanje krompirjevih juh. Obstajajo celo recepti za kajenje v zimzelenih pticah, mesu in ribah vroč in hladen način z uporabo jelenjadi ali kemičnega dima.

Aerogril zmanjša alergenost predelanih proizvodov. Omogoča vam uporabo vseh posod, vključno s pripomočki iz kovine in toplotno odporne plastike.

Velika količina aerogrila omogoča hlajenje do treh posod istočasno. Na primer, lahko v 30-40 minutah pripravite juho, drugi tečaj in sladico z majhnimi vsebniki. Dišave posode se ne mešajo, vendar je udeležba osebe v postopku kuhanja potrebna samo za čiščenje, rezanje in knjiženje izdelkov. Mimogrede, tudi pri kuhanju jedi jedi hrana tudi ne, in to je pomembno, če je kuhinja v kombinaciji s prostorom ali sploh ne.

Toda mikrovalovna pečica z dvema delovnima prostema ali kapaciteto komore več kot 30 litrov lahko hkrati kuhamo več jedi.

Kuhanje v mikrovalovni pečici ima številne omejitve: najprej mikrovalovne pečice delujejo izključno na molekule vode, zato je ogrevanje izdelkov možno le do 100 stopinj, to je v vreli točki vode. Meso v teh pogojih še ne pridobi gnilobe nevljudnosti, pečenje pa ni pokrito s prijetno hrustljavo skorjo. Za takšne naloge je potrebna večfunkcionalna mikrovalovna pečica - za takšne naprave je še vedno značilna okorna, visoka poraba energije in visoka cena.

Običajno ruski potrošniki kupijo preproste mikrovalovne pečice, katerih meja je ogrevanje izdelkov. V nobeni mikrovalovni pečici uporaba kovinskih jedi, jedi s sijočim "platiščem" ni dovoljena, v teh pečicah ni mogoče prati in cvrtja v olju ter kuhati jajca v lupini in segrevati hrano in hrano v zapečateni embalaži. Izdelki v lupini - npr. Jetra, zelenjavo, kot so krompir ali korenje - je treba prebadati, drugače tvegajo "eksplozije" zaradi hitro nastajajoče pare med ogrevanjem. Pri kuhanju kaše v mikrovalovni pečici mora biti žita prepojena.

Proizvajalci pokličejo prednost aerogrill svoje sposobnosti, da nadomestijo več enot različnih kuhinjskih aparatov. Toda oglaševanje rahlo pretirava prednosti aerogrila - še vedno ne more nadomestiti vseh drugih naprav v vaši kuhinji. Tako je pranje še vedno šibko, segrevanje hrane hitreje in bolj udobno v mikrovalovni pečici. Pečica ali štedilnik - "čudež" bolje in hitreje obvladuje pečenje.

Upoštevati je treba pomanjkljivost in močno segrevanje žarnice aerograma, še posebej, če ima hiša otroke.
Nadalje: čeprav proizvajalci zagotavljajo stabilno delovanje aerogrila z padci napetosti, vendar s padcem napetosti in verjetnostjo zmanjšanja zmogljivosti naprave je super. Torej morate to upoštevati, zlasti ker je moč, ki jo porabi pripomoček, pomembna in aerogrill traja zelo dolgo - kombinacija teh dejavnikov bo nedvomno vplivala na račune za električno energijo.

Rezultati raziskav potrošnikov na temo "Kaj je bolje izbrati - aerogrill ali mikrovalovna pečica, po vašem mnenju?" Pokažite, da ima približno polovica uporabnikov mikrovalovne pečice - samo za odtaljevanje in ogrevanje - in aerogrill. Torej nakup aerogrila vas ne zavezuje k zavrnitvi mikrovalovne pečice.