Dejansko ni posebnih težav pri pripravi ščetk, samo morate vedeti dobesedno nekaj tankočij, o katerih in in bo v tem članku povedal. In tako, resnično, za vas je zanimivo vedeti, kako pripraviti krtače na domu, nato pa do konca preberite ta članek.
Kaj je potrebno za kuhanje? Najprej boste morali vzeti pol litrov steklenico sode vode, kot so "limonada", "pinokio" ali "vojvodinja". Priporočljivo je uporabljati našo "sovjetsko" soda, ne pa uvoženo kolo in fantom, ker od njih ne dobijo tako nenavadno okusne hrane. Zato, če želite kuhati doma, mora krtačo vzeti preprosto vodno vodo.
Torej, vzel soda, jo vlijemo v veliko ponev, izlijemo 1 kg. pšenično moko in dodajte žlico, lahko s slide, sladkorja. Zdaj vse temeljito premešamo, da dobimo debelo telo. Nato je treba to debelo testo tanko zviti, dobro, nekaj milimetrov, vendar ne tako, da postane prozoren. Po tem, ko se testo iztisne, iz njega izrežite majhne pravokotnike. Pomembno je vedeti, da je velikost pripravljene krtače odvisna od velikosti tega pravokotnika.
Pravzaprav začnemo izdelovati našo krtačo. Z uporabo spretnosti njegovih rok, smo sredi vsakega pravokotnika rezili z nožem in hitro izrezali obdelovanca. Bi bil kot lok. Pred kuhanjem doma je treba krtačo usposobiti za ovijanje testa iz izvirnih lokov.
Zdaj lahko vržete kose testa v globoko cvrtje, kjer je že izlivalo sončnično olje, približno 1 liter.
Če v hiši ni cvrtja, potem seveda tudi to ni problem in ni razloga za zavrnitev dobrote. Naredite lahko najpreprostejšo emajlirano omako, prelijte v sončnično olje, počakajte, dokler ne vre in položite testo.
Pomembno je, da kupite dobro olje, tako da med pripravo krtače ne postane rjavo, poceni olje lahko pokvari vso okus in videz končnega izdelka.
Ko je krtačo rjave barve, ga je treba s hrupom izvleči iz ponve in ga položiti na veliko, široko posodo. Pomembno je zagotoviti, da se ščetka ne drži skupaj, ali pa je celoten videz posode razvajen. Mimogrede lahko položite tudi krtačo na papirni prtiček, ki bo absorbiral odvečno maščobo.
Na vrhu pripravljenega krtačenega lesa je potrebno potresati s prašnim sladkorjem, v katerega je mogoče tudi preliti malo vanilina.
Seveda so recepti za krtačo ogromni in lahko kuhate, ker veste, kako in vedo. Recept, ki je predstavljen v tem članku, lahko uporabite, če že ne veste, kako je izdelana kurjava, vendar si želite še presenetiti goste.
Nekateri uporabljajo takšno sestavo izdelkov za krtačo, veliko dražji od steklenice sode.
1 jajce
1 žlica. l. kisla smetana
2 tbsp. l. vode
4 tbsp. l. vodka ali konjak
1 žlica. l. sladkor
ščepec soli
moko - približno 1 skodelico
olje za cvrtje - 1 steklo
sladkor v prahu
No, postopek kuhanja in cvrtja je popolnoma enak, kot je opisano zgoraj.
Ni važno, kako ste kuhali drva, najpomembnejše je, da zdaj leži na plošči, tako lepa in tako lepa vonja.
Uspelo si je!
No, to je vse! Zdaj lahko pokličete goste, kuhate grelnik vode in organizirate srečanja.