Kako kuhati kašo kaše?

Ovsena drobtina je bila uporabljena za prehrano od šestnajstega stoletja, vendar je dobila svoj moderen videz le v dvajsetem, po izumu tehnologij za čiščenje in praženje žit. Promocijo ovsene kaše so spodbujali oglaševalske kampanje podjetja Quaker Oats, zaradi česar je postala mednarodno priznana koristna hrana, najboljši zajtrk in dietetični izdelek.

Očesne hlače znamke "Hercules" so postale nedvomno priljubljene v Sovjetski zvezi. Večina od nas ve o rojstvu Herkulske kaše - vsakdo je moral poskusiti to jed v vrtcih, šolah ali v domači kuhinji. Seveda je siva ovsena kaša iz javne prehrane do zelo malo ljudi pustila živahne spomine. In da bi razumeli vzrok svetovne norosti na tej kaši, jo morate sami pripraviti.

Kako kuhati kašasto kašo na mleku?

Ovseno kašo "Hercules" kuhamo do 20 minut. Ta čas je dovolj, da veliko kosmičev naredi veliko paste, ki je uporabna za želodec. Ampak kaša sama ima poseben vonj, kar ni všeč vsem. Da bi izboljšali hranilno vrednost ovsene kaše in izboljšali njegove organoleptične lastnosti (okus, aromo, barvo), morate na mleko kuhati kašo.

Da bi to naredili, se mleko pripravi z ovsenim mesom v volumskem razmerju 4: 1. Mleko prinesemo v vrenje, nato pa postopno vlijemo ovseno kašo in kuhamo 10-15 minut do želene konsistence. Kaša postopoma postane gostejša zaradi uparjanja vode, zato je zadnjih pet minut bolje, da ga stalno mešamo in ujamemo trenutek najbolj sprejemljive gostote.

Kako kuhati kašo na vodi?

Iz različnih razlogov neusmiljena kaša na mleko ni primerna za vse (intoleranca za laktozo, prehrambene potrebe itd.). Nato lahko pripravite okusno ovseno kašo na vodo za ta recept:

1. 400 ml vode prinese do vrenja, dodamo sol po okusu;
2. Nalijte 100 g kosmičev in premešajte 10 minut pri nizki vročini;
3. odstranite peno, premešajte in nadzirajte, dokler kaša ne postane dovolj debela;
4. pripravljena ovsena kaša na približno 60 stopinj in sezono z maslom, medu, suhim sadjem, oreščkom ali celo svežim sadjem, pa tudi začimbo (cimet, nageljnino).

Medu, za razliko od drugih dodatkov, med kuhanjem ni mogoče dodati, saj so koristne snovi v njegovi sestavi uničene pod vplivom temperature s tvorbo strupenih sestavin.

Kako kuhati kašasto kašo v multivariatnem?

Da varimo kašo v multivarku, je potrebna manjša količina vode, saj kuhanje poteka v zaprtem prostoru, izguba tekočine pa je precej manjša. Zato je na 100 g kosmičev potrebno dodati le 200-250 ml vode. Na instrumentih različnih proizvajalcev se kokošja kaša pripravi v takšnih načinih:

• Redmond - 15 minut v načinu "kašice";
• Polaris - 10 minut v več igralnem načinu;
• Panasonic - 20 minut v načinu "kaša";
• Phillips - 15 minut v načinu "mlečna kaša".
• Drugo - 15-20 minut.

Zaradi počasnega izhlapevanja vlage in nizke temperature kuhanja (v načinu "kašice" - ne več kot 90-100 stopinj), samo v multivarku lahko naredite najbolj občutljivo kremno kašasto kašo. Če želite to narediti, vzemite običajen delež mleka in žita 4: 1 in nastavite program kuhanja za standardni čas. Ker je večina kašičev kuhana že dolgo, skoraj vsi proizvajalci programirajo "kašo" način približno 45-65 minut. Ko so vsi izdelki naloženi v posodo, pustite ovseno kašo za običajno časovno obdobje "kašice". Kot rezultat, so kosmi skoraj popolnoma raztopljeni v mleku, ki tvorijo homogeno mešanico pudingne konsistence.