Kako kuhati pšenične žitarice
Obstaja več uporabnih nasvetov, na podlagi katerih ste vedno prepričani, da boste dobili okusno in aromatizirano pšenično žito.
Koristni nasveti:
- Danes v trgovinah lahko najdete dve različici - Poltava in Artek. Za Poltavo je značilna groba zrna in dokaj veliki delci žita, zato je primerna za izdelavo najbolj okusnih peciva in se uporablja za dodajanje juh. Artek, nasprotno, se odlikuje z malimi zrni in je bolj primeren za ličila in viskozne otroške jedi.
- Pomivati moramo, vendar ne vsi. V tem postopku potrebuje samo Poltava, čeprav večina gospodinjstev, ki ni navada (ali nevednosti), pere vse vrste.
- Ko vrela voda, se prepričajte, da odstranite nastalo peno (kot pri kuhanju juhe). Vsebuje majhne ostanke, ki lahko negativno vplivajo na okus in "onesnašajo" želodec.
- Če niste prepričani o kakovosti kupljenega izdelka, preverite, če ni majhnih kamnov. Kot kaže praksa, ta preprosta manipulacija pomaga ohranjati vaše zobe nedotaknjene. Torej, če se odločite, da boste prihranili na trnu (čeprav je tako poceni), je bolje biti varen, da ne boste poškodovali kasneje pri storitvah zobozdravnika.
Pšenična kaša na vodi
Pred študijem kompleksnih receptov morate vedeti, kako kuhati pšenično kašo na vodi. Preprosto je, vendar morate na "osnovno" recept "premakniti roko", tako da je ne morete snemati z bolj zapleteno.
Potrebne sestavine:
- kaša - 1 kozarec
- voda - 2 skodelice
- sol - po okusu
- Maslo - 20 gramov
Način priprave:
- Nalijte kruh v ponev in nalijte dve kozarci hladne vode.
- Odvedite do vrenja, dodajte sol, znižajte toploto na minimum in kuhajte 15-20 minut, občasno premešajte.
- Če voda pred izparitvijo posuši, dodajte potrebno količino.
- Napolnite z oljem in premešajte.
Pšenična kaša na vodi lahko kuhamo kot okras ali ločeno posodo, na primer za zajtrk.
Pšenična kaša na mleko
Pšenična kaša na mleko je zelo koristna za otroke. Pomaga normalizirati delo črevesja in bogati telo s koristnimi minerali. In to je zelo okusno in res "dom", tako da, če želite, da se potopite v otroštvo, samo kuhajte sami tako dobrote!
Potrebne sestavine:
- žita - 0,5 skodelice
- mleko - 1 steklo
- sol - ščepec
- sladkor - 1-2 tsp.
- Maslo - 20 gramov
Način priprave:
- Mlato vlijemo v ponev in počakajte, da se zavre.
- Ko so se pojavili prvi mehurčki, nalijte grmičevje v mleko, dodajte sol in dodajte sladkor. Mešajte, dokler se ne razpustijo ohlapne sestavine.
- Ko vre, naredite najmanjši ogenj, pokrijte in pustite 30-40 minut. Ne smete ga motiti, priporočamo, da pokrov ne odprete.
- Po določenem času dodajte olje, premešajte, pokrijte pokrov s pokrovom in pustite stati še 10 minut.
Za pripravo okusne pšenične žitarice na mleko je bolje uporabiti samo debelo steno, drugače pa lahko izgori.