- Rumena koruzna moka - 1 steklo
- moko - 1/2 skodelice
- sol - 1 čajna žlička
- pecilni prašek - 1 st. žlico
- sladkor - 2 kosi. žlice
- pinjenec - 1 steklo
- mleko - 1/2 skodelice
- soda - 1/2 čajne žličke
- jajce - 1 kos
- rastlinska maščoba - 1/4 stekla
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajne žličke
- posušene brusnice - 1 steklo
- pecans - 1/2 skodelice
- palico zmehčenega masla - 1 kos (javorjev olje)
- javorjev sirup - 2. st. žlice (javorjev olje)
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. Zmešajte v veliki skledi koruzne moke, moke, soli in pecilnega praška. 2. V ločeni skledi pomešajte pinjenec, mleko, jajce in soda. Mešanico mleka premešajte z moko. 3. Dodajte rastlinsko rastlinsko maščobo in dobro premešajte. 4. Dodajte ekstrakt vanilije, posušene brusnice in sesekljane pekane. 5. Zmes zlijemo v namazan mini kruh ali pecivo. Poskrbite, da bodo brusnice enakomerno porazdeljene v testu v vsakem oddelku kalupa. 6. Pecite kruh 12-15 minut do zlate rjave barve. Pustite, da se ohladi nekaj minut po odstranitvi iz pečice, nato odstranite s kalupa in pustite, da se ohladi. 7. Za pripravo javorjevega olja zmešajte maslo z javorjevim sirupom. Topen kruh je služil z javorjevim oljem. Olje se lahko vnaprej pripravi in shranjuje v hladilniku. 8. Lahko tudi namažete vroči kruh neposredno iz pečice z mešanico javorjevega sirupa in raztaljenega masla - to bo kruhu dalo edinstven okus.
Vrocitve: 12