- velik sladek krompir - 3 kosi
- koruzna moka - 1/4 stekla
- mleko - 2 skodelice
- maslo - 4 kosi. žlice
- svetlo rjavi sladkor - 1/4 skodelice
- muškatni muškatni orešček - 1/4 žličk
- zemeljski lističi - 1/4 žličke
- zemeljski cimet - 5,5 čajna žlička
- sol - 1 čajna žlička
- moko - 1/2 skodelice
- med - 1/4 skodelice
- velika jajca - 4 kosi
- maščobna krema - 1 steklo
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pečen sladek krompir do mehkega, od 40 do 45 minut. Dovolite, da se ohladi. Odlepite lupino. Zmanjšajte ogenj na 175 stopinj. V srednji ponvi združite koruzno moko, mleko, maslo, rjavi sladkor, začimbe, sol, 1 kozarec vode nad srednjo veliko toploto. Kuhamo, premešamo, dokler se masa rahlo ne zgosti, približno 10 minut. Dovolite, da se ohladi. Podmažite posodo. Mešajte moko, sladek krompir, moka, med, jajca in smetano v živilskem predelovalcu. Beat do gladke, vlije v kalup. Pečemo do zlate rjave, približno 45 minut.
Vzdrževanje: 8-10