- riž - 2 pokali
- leča - 1 skodelica
- kuhane testenine - 2 skodelice
- rdeča čebula - 4 kosi (razrezane na polumesec)
- paradižnik - 2 kosi (lupina in reza)
- paradižnikova omaka - 1 čl. žlico
- česen - 2 zobje (rešetka ali zdrobitev)
- žarnica - 1 kos (majhen, rezan fino)
- kumina - 1 čajna žlička
- - 1/2 čajna žlička kurkuma
- klinčki - 1/2 čajna žlička
- sol - 2 1/2 žličke (2 žlice za riž, 1/2 žličke za omako)
- stopljeno maslo - 1 čl. žlico
Postavite lečo v ponev. Pour dovolj vode za pokrivanje leče za 2 cm. Privedite do vrenja. Kuhajte, dokler se mehča. Prenesite končano lečo. Pustite tekočino, da kuhamo riž. Paradižnikova omaka: narezane paradižnike položite v ponev, nariban česen, 1/2 žličke. sol. Dodajte 1/2 skodelice vode in premešajte. Vreli čez 20-30 minut. Po potrebi dodajte malo vode. Pražite čebulo v velikem maslu do zlate barve. Dokončano! Talite maslo v ponvi. Dodajte drobno sesekljano čebulo. Prekleti do zlato rjave barve. Pour 2 1/2 skodelice juhe iz pod leča. Dodajte kumino. Dodajte 2 tsp. sol in kurkuma. Pustite juho do vrenja. Vreli riž v brozgi (15 minut). Na posodo razpršimo plast riža, nato plast leče, kuhano testenino, paradižnikovo omako in čebulo.
Vrocitve: 4-5