Kosi piščančjega fileta v testu

1. Piščančje prsi izrežite v želene "prste". Manjši so kosi - hitreje so. Sestavine:

• Piščančja prsa - 2 kosi
• Koruzni škrob ali moko - 1 skodelica
• Jajce - 1 kos
• Drobni kruh - 1 skodelica
• Limon - 1 kos (za okras)
• Canola olje (ali olje oljne repice) - 1/2 skodelice (za cvrtje)

Navodila

1. Piščančje prsi izrežite v želene "prste". Manjši so kosi - hitreje bodo pečeni. 2. Pripravite tri sklede: eno - s koruzno moko ali škrobom, drugo - s pretežno jajcem, tretje - s krušnimi drobtinami. 3. Vsak kos kosite v moko, nato v jajce in drobtine ter pecite v dobro greto ponev z maslom do zlate barve. Olje mora biti z debelino prstov. Dokončane koščke položite na papirnato brisačo, da se znebite preostalega olja. 4. Po volji (če so bili kosi dovolj veliki), rezite filete na manjše koščke. Postrezite z limono, rižem ali zelenjavo. Bon appetit!

Vrocitve: 2