- Moka - 200 gramov
- Jajc - 2 kosi
- Olje - 100 gramov
- Sladkor - 200 gramov
- Kuharski sir - 300 gramov
- Jogurt - 125 gramov
- Mandarine - 4 kosi
- Sladkor v prahu, cimet - - po okusu
Torej, za pripravo testa potrebujemo 200 gramov moke, 100 gramov sladkorja, 1 jajca in 100 g masla. Za polnjenje - 300 gramov skute, 4 tangerine, 1 jajce, 100 gramov sladkorja in 125 gramov jogurta. Začnemo s pripravo testa. Olje mletite z moko v drobtine, dodajte sladkor in jajce. Dobro ga dobro premešamo in jo odnesemo v hladilnik 40-50 minut. Medtem ko je testo v hladilniku - vzeli bomo polnjenje. Posladite sirovi sir s sladkorjem, dodajte jogurt in jajce. Prebijte mešalnik, dokler ni gladka. Ne smejo ostati nobena skuta. Utrjeno testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo v pecivo. Če zavrtite prste, naredimo krila (tako, da polnjenje ne izteče). Napolnite testo z našim nadevom, na vrhu postavimo rezine mandarine. Pečemo 30-40 minut pri 180 stopinjah. Preden jih pokažete, jih potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom. Bon appetit!
Vplivi: 6-8