- Marjoram - 1 Pinch
- Carnation - 4 kosov (bud)
- Losos - 1 kilogram
- Sol - 3 predmete. žlice
- Tea green - 1 Art. žlico
- Kis - 2 kosi. žlice
- Česen - 4 zobe
- Anis - 1 Pinch
- Mandarine - 2 kosi
- Suho roza vino - 100 mililitrov
- Rastlinsko olje - 30 mililitrov
- Estragon - 1 Pinch
- Rdeča vroča paprika - 1 kos
- peščica posušenega peteršilja - 1 kos
- Pepper dišeče - 8 kosov
1. Zelo kul zeleni čaj: 50 ml vrele vode za eno čajno žličko čaja. Čaj lahko vzamete bodisi po teži bodisi v vrečah. Samo čaj mora biti visoko kakovosten in aromatiziran. Čas je treba zapreti deset minut s pokrovom. 2. Zelo drobno odrežite česen, ali ga lahko stisnete preko česna. V malti podrgnite rdečo vročo papriko, ali pa jo lahko razrežite na majhno-fino. Poper in česen bodo okrepili uporabne lastnosti rib in jim dali pikantnost. 3. Odlepite citrus, odlepite enega od drugega vse lobule in razrežite na majhne koščke. Če vam v marinadi ni všeč koščkov sadja, jih lahko stisnete v sok. Ta recept uporablja maroške mandarine, čeprav se lahko uporabi katera koli druga vrsta mandarine. Uporabite lahko pomaranče ali klementine. 4. Kosi rib, posajene v skledo, dodajte narezane mandarine, čaj, začimbe, sol, stisnjen česen, vino in kis. Vse dobro premešamo, jo položimo v kozarce in hranimo v hladilniku za dva dni.
Vzdrževanje: 8