Pečen krompir z gobami Kako pripravljate krompir z gobami? Najverjetneje samo pečen krompir in gobe skupaj ali posamično v ponvi v rastlinskem olju. Ta metoda je dobra, če imate sveže gobe. Toda, če ste že od jeseni pripravili veliko posušenih gob, pa tudi s podaljšanim namakanjem in nadaljnjim cvrtjem ostanejo suh in rahlo "gume". Če ste bili v Belorusiji, ste verjetno poskusili krompir z gobami na nekoliko drugačen način. Krompir s posušenimi gobami se najprej ocvrsti, nato pa se griži na gobasto juho, nato pa se opeče v peči ali peči, aromatizira z aromatičnimi suhimi zelišči in začimbami. Na ta način poskusite kuhati krompir z gobami. Takoj, ko si postavite posodo v pečico in se okrog kuhinje plazi po svežem gobu, se moraš boriti z domačimi vprašanji gospodinjstva o tem, kako hitro bo mogoče "služiti večerjo za večerjo". Prepričani smo, da boste s krompirjem poskusili enkrat enkrat, kuhali krompir celo s svežimi ali zamrznjenimi gobami samo za ta recept. Poskusite z različnimi vrstami gob, kupljenih ali tistih, ki ste se pripravili, dodate svoje najljubše zelišča in začimbe, in to je krompir z gobami, ki bo postal eden od vaših najljubših ponovitev v vaši družini.
Sestavine:- Krompir 1000 g
- Gobovi šampinjoni 200 g
- Česen 4 zobje
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Maslo 10 g
- Provansalna zelišča 2 tbsp. l.
- Sol 1 tsp.
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Korak 1 Za pripravo pečenega krompirja z gobami vzemite česen, zelenjavo in maslo, Provence zelišča, črni poper in sol.
- 2. korak Šampinjoni operejo in razrezajo. Če uporabljate suhe gobe, jih nato prelijte z vrelo vodo in pustite 20-25 minut.
- Korak 3 Odperite krompir in ga rezite na rezine debeline 5 mm.
- Korak 4 Segrejte zelenjavo in maslo v veliki ponvi. Odrežite česen in jo ogrejte, dokler ni jasno.
- 5. Potem dodajte krompir v ponev in juha 6-10 minut.
- Korak 6 Dodajte gobe krompirju in nalijte kozarec toplo vrele vode. Čebulo pod pokrovom 10-12 minut. Če ste uporabili posušene gobe, jih dodajte k krompirju skupaj s juho, v katerem so bili namočeni, in se tudi obdržite pod pokrovom.
- Korak 7 Pripravite mešanico 2 žlici provansalnih zelišč, 3-4 žlice rastlinskega olja, popra in soli.
- Korak 8 Dno pladnjajte z polovico polnila.
- Korak 9 Postavite krompir in gobe na to.
- Korak 10 Nato prelijemo preostalo preliv.
- Korak 11 Pečemo v predhodno segreti pečici 190 ° C 20-25 minut, služimo posutim z zelišči.