Ribji obara z zelenjavo
Čas kuhanja: 40 min.
V eni službi 435 kcal
Beljakovine - 33 g, maščobe -18 g, ogljikovi hidrati-12 g
- 400 g komarčka
- 200 g korenja
- 1/2 kup zelene čebule
- 200 g paradižnika
- 1 česen česna
- 3 tabela. žlici olivnega olja
- 250 ml rastlinske juhe
- 150 ml kisle smetane
- sol
- mlet črni poper
- 600 gramov ribjih filetov
- sok 1 limone
Priprava recepta:
1. Komarček izvira na rezine, korenje - tanke kroge, zelena čebula - ringlets. Postavite malo čebulo za dekoracijo. Česen sesekljan. 2. Pripravljena zelenjava, marmelada, mešanje, v oljčnem olju (10 min). 3. Segrejte rastlinsko juho. Topla juha s tankim curkom nalijemo v ponev z ocvrto zelenjavo. Vse skupaj se segreje, zniža toploto in potopi pod pokrovom 5 min. 4. Dodajte kislo smetano, premešajte in sezono po okusu. Čebulo na majhnem ognju 7-10 minut. 5. Paradižnik rezite z vrelo vodo, lupite, meso rezite na rezine. 6. Ribe filete razrežite na majhne koščke, potresemo z limoninim sokom, soljo in poprom. 7. Ribe spustite v ponev na zamrznjeni zelenjavi, dodajte koščke paradižnika in kuhajte 10 minut. Preostalo posodo potresemo s preostalo zeleno čebulo.
Najboljši obara
Čas kuhanja: 50 min.
V eni porciji 300 kcal
Beljakovine - 8 gramov, maščobe - 16 gramov, ogljikovi hidrati - 30 gramov
- 200 g gob
- 1 tabela. žlico rastlinskega olja
- 1 čebula
- 1/2 korena zelene
- 200 g bučnega mesa
- 2 gomolji krompirja
- 1 jabolka
- 2 češnjev paradižnik
- sol
- mlet črni poper
- 1 tabela. žlico kisle smetane
Priprava recepta:
1. Mletje in zelenjavni sesek, pražen na rastlinskem olju (7-10 min). Gobe zavrejo (20 minut). 2. Pumpkin in krompir, razrezan na kocke (ali v obliki različnih figuric) in zavre (15 min). 3. Paradižnik razrežite na polovici. Izrežite jabolko in ga rezite na rezine. Na čebulo in zeleno dodamo kuhano bučo s krompirjem, jabolkami in gobami. Sezono pustite, da ostane še 15 minut. Stew spread na ploščah in potresemo s kislo smetano.
Ragout iz bučke
Čas kuhanja: 60 min.
V enem delu 210 kcal
Beljakovine-9 g, maščobe-2 g, ogljikovi hidrati - 45 gramov
- 600 g bučke
- 3 korenja
- 1 pod sladka rdeča paprika
- 1 koren peteršilja
- 2 paradižnika
- 1 čebula
- 200 g šampinjonov
- 200 g brstičnih ohrovt
- 100 g konzerviranih fižolov
- 2 tabela. žlice rastlinskega olja
- sol
- peteršilj ali koper
Priprava recepta:
1. Bučke, paradižnik, korenje in čebula, razrezane na majhne kocke. Celuloza sladkega popra, razrezana na trakove. Odstranite koren peteršilja. Šampinjoni razrezani na četrtine. 2. Čebula in peteršilj korenček v rastlinskem olju (5 min). Dodajte preostale sestavine, začnite z okusom in počakajte še 30 minut. 3. Grundirajte zelenjavo, posrkajte pripravljeno posodo.
Na opombo
- Popravili smo preluknjano posodo
Če ste preveč posolili posodo, jo lahko poskusite shraniti: dodajte kuhani riž ali ga razredčite z mlekom, smetano, nesalomirano juho. Vse te komponente je treba postopoma uvajati, vsakič poskusiti.
- Kako zmleti jedrca orehov?
Če želite recept za mletje oreščkov, orehov ali lešnikov, lahko uporabite dva grebeta (vodoravno postavite prečnike, pritrdite matico na dnu in drgnite zgornji del), prav tako pa lahko premaknete s tekalnim čepom za testo.
- Nova beseda v kuhinjskih aparatih
Jedi za piknik so narezano meso, ribe, zelenjava ali sadje. In zdaj s prihodom brezžičnega mešalnika Braun Multiquick Cordless, lahko bistveno povečate ponudbo jedi, kuhanih na prostem. Blender teče na baterijah in vam omogoča, da ga brez ponovnega polnjenja pospravite v 10 posodah - bodisi sekljanje zelenjave, sadja, oreškov, zelenjave, trde sira, čokolade in celo mesa. S takšnim asistentom boste zagotovo osvojili slavo mojstrske hostese zabave "na cesti"!