Kuharski sir in smetana: recept s fotografijo

Kepec je majhna keksa s pokrovčkom, imenovano tudi "skodelica". Krema za kremo je lahko različnih barv, nenavadnih okusov in različnih vzorcev. Predstavljamo vam nekaj preprostih receptov za zelo okusno kremo za pokrovčke vaših petelin.

Vsebina

Cream Cream Cream kremasto kremasto kremo

Krem krem ​​krem ​​krem

Potrebne sestavine:

• smetana za kremo - 150 g
• krema iz 20% maščobe - 50 ml
• Maslo - 120 g
• sladkor v prahu - 150 g
• vanilin bistvo

Za izboljšanje mase in bogate arome uporabite sestavine pri sobni temperaturi.

Metoda priprave

1. Za pripravo kremne kreme za pokrovček, je najprej treba, da bičemo krem ​​sir in polovico kreme.

   Med bičanjem opazujte mase - gotovo je treba bujati in imeti enotno konsistenco. To pomeni, da ste dodali dovolj smetane. Dodajte vanilin bistvo na maso skuta.

2. Pripravimo drugi del kreme: za udobje smo maslo izrezali na koščke in ga premazali s sladkorjem v prahu, da bi naredili čudovito maso. Čas je 5-6 minut. Sugar je bolje dodati v več sprejemanju.

   <

3. Ne da bi izklopili mešalnik, dodajte maslo k maslu s sladkorjem v majhnih delih. Moral bi dobiti homogeno in bujno maso.

4. Poskrbimo za 20 minut pripravljenega v hladilniku. Okrasite kape s slastno vrečko.

Kremasta kremasta kremasta

Potrebne sestavine:

• smetana ohlajena maščoba ne manj kot 30% - 1 žlica.
• sladkorna vanilija - 10 g
• sladkor v prahu - 3 tbsp. l.

Metoda priprave

1. Prej ohlajeno kremo pred začetkom zgostitve. Kremo mora biti zelo hladno, lahko jih zadržite v zamrzovalniku za nekaj časa, vendar se prepričajte, da se ne zamrznejo.

   Bolje je, da smetano ne smete zmešati z mešalnikom, ampak z žolnom, drugače boste dobili maslo.

2. Takoj, ko se krema začenja strjevati, postopoma dodajte praškasti in vanilin sladkor. Ko masa pridobi gosto konsistenco, sposobna ohraniti obliko - naša kremna krema za pokrovček je pripravljena!

Bolje je, da se pokrovček takoj okrasi. Takoj po dekoraciji lahko pošljete kolački v hladilnik, tako da krema ne plava.

Color Cream za Cappeycakes

Potrebne sestavine:

• smetana, pripravljena v skladu z enim od receptov zgoraj
• živilske barve

Metoda priprave

Za pripravo barvnih krem ​​lahko uporabite naravne sestavine, na primer kakav za rjavo, limono za rumeno, špinačo za zeleno, rdečo in vijolično in tako naprej. Postopek priprave več barv v tem primeru je zelo dolg, zato bomo danes pripravili obarvano kremo za pokrovček s pomočjo običajnih barvil za hrano. Zamenjajte barve lahko tudi zelo debele marmelade v majhni količini, ki ne prekinja konsistence končne kreme.

1. Torej, na vrhu zobotrebca morate zbrati zelo majhno količino barve hrane, nato pa ga dati v končno maso. Več barve vzamete, bolj nasičeni boste dobili barvo. Mimogrede, da bi kremo obarvali le na nekaterih mestih, narišite črto z zobotrebcem v slaščičarski vrečki, nato pa tam vtipkajte kremo. Rezultat dekoracije vas bo prijetno presenetil.

2. Kremo premešajte z žlico ali slaščičarno. Barvana krema za pokrovček je pripravljena!

Opomba: bolje je dodati suho barvilo, da ne bi prekinil konsistence kreme.

Okrasite piškote in jim služite za mizo. Da dodate okus kremi, lahko dodate okus, vendar je bolje preprosto okrasiti vsako kapljico jagod z barvo.