Red Lentil juha V mnogih državah se rdeča leča šteje za simbol sreče, blaginje in bogastva, zato se jedi iz njega pogosto pojavljajo na praznični mizi. Ta kultura fižola ni zelo priljubljena, vendar zaman. Poleg tega, da je leča koristna, je prav tako zelo okusna in pripravljena precej hitreje od vseh ostalih stročnic. Še posebej rdeča leča, ki brez predhodnega namakanja dobesedno izhlapimo v 10 minutah. Iz njih pripravijo široko paleto jedi, od juh do solat. Danes bo pripravljena juha rdeče leče na piščančji juhi. Po starodavni legendi, juha rdečih leč, je Stara zaveza Ezava zamenjala njegovo rojstno pravico. Torej, nekaj je bilo, da bi se spremenilo, potem - res je zelo okusno. In ne bomo imeli niti juhe, temveč zelo bogate juhe na prozorni in dišeči piščančji juhi. Morda vam bo všeč, da bo to postalo ne samo vsakdanje, ampak tudi praznično jed. Navsezadnje, ko je načrtovana obsežna praznik, redko brez prve posode. Tako svoje goste presenečate ne z običajnimi borshtami ali domačimi rezanci, temveč z rdečo lečo iz juhe, ki je tisti, ki je vladal nad vsem ljudem, takrat ne bi mogel zavrniti.
Sestavine:- Lentil rdeče 200 g
- Piščančja juha 2000 ml
- Čebula 1 kos.
- Korenček 2 kos.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.
- Sol 2 ščepec
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Korak 1 Za izdelavo juhe boste potrebovali rdeče leče, 2 litra piščančje juhe, čebulo, 1-2 korenja, rastlinskega olja in začimb.
- Korak 2 Zelenjava očistite in perejte, nato pa fino česite čebulo, rešite korenje na grobem rezilu.
- Korak 3 Segrejte rastlinsko olje v ponvi in s čokolado pršite do zrna.
- Korak 4 Piščančja brozga, da se pusti vreti in pusti v njem oprane leče - kuhajte na nizki temperaturi 5-7 minut.
- 5. Potem dodamo kuhano pečenko in kuhamo, dokler leča ni pripravljena za 5-7 minut (leča naj postane mehka).
- Korak 6 Dodajte sol in črno mleto papriko, da okusite in prepustite juhu 10 minut. Postrezite s peteršiljem.